商业综合体创造新体验(消费视窗·中国实体商业新观察)
今年的《政府工作报告》提出,“着力扩大国内需求,推动经济实现良性循环”“培育壮大新型消费”。商业综合体是重要的消费场所。各地顺应消费升级趋势推动商业综合体创新发展,通过拓展消费场景,增加新产品、新服务、新体验,丰富多元业态,为消费者提供更加优质的商品和服务,不断激发有潜能的消费。
新需求牵引新供给,把“流量”变成“留量”
华灯初上,上海静安大悦城顶楼,夜食天台坐满了人。人们吃烤串、涮火锅,享受休闲时光。
“一到节假日就一位难求,需提前三天订座。”上海海底捞区域经理郭佳说,大悦城楼顶夜市一经推出,受到顾客欢迎。
“2023年,夜食天台10家餐饮店总营业额达1.3亿元,是此前营业额的3倍。”上海静安大悦城总经理王岩说。
上海静安区在已有潮流夜市、文创集市等传统夜间经济的基础上,推动商业综合体从地面延展到更高的露台、天台,打造融合夜购、夜食、夜娱、夜秀、夜动的“露台经济”,丰富了夜间消费的新空间、新模式、新产品。
作为上海消费较为活跃的商业综合体,静安大悦城是较早开始尝试消费场景创新的商场之一。“在我们周边3公里以内,有50多家商业综合体,想要在大众消费领域脱颖而出,就得不断推陈出新,打造新的消费场景、带来新的消费体验。”王岩说。
“把空置率高的天台设置成购物中心的外摆区,这些空间通过发展情景式业态,营造休闲氛围、沉浸式互动,不断激发城市消费活力,释放经济增长潜力。”上海财经大学电子商务研究中心主任劳帼龄表示,从长期发展看,外摆经营需要科学规划管理,推动其与城市的夜经济、综合体经济、特色街区经济融合,使其成为城市的特色经济。
目前,静安大悦城逐渐树起IP线下消费的口碑,尤其受年轻客群的青睐。“周末,经常有长三角一带的年轻消费者拎着行李箱来逛大悦城,他们在拍照打卡时还会购买IP衍生品、在相关主题餐厅就餐。”王岩说。
去年,静安大悦城共举办24场IP临展+快闪店活动,创下近1亿元的销售业绩,其中有5场突破千万元。2023年静安大悦城的客流比2021年增加了30%,销售额增加了33%,创下自开业以来的新高。
劳帼龄认为,上海作为国际消费中心城市,与世界潮流紧密对接,同时坐拥众多老字号,可以开发出诸多的品牌联名创新产品。商业综合体在创新发展的过程中,创造新场景,收获关注度,只是招徕客流的第一步,配合好产品、好服务,才能真正形成持续吸引力,把“流量”变成“留量”。
紧跟市场变化趋势,发挥首店带动作用
“买到了!这是限量款粉色手提包。”前不久,河南郑州大卫城一层的某知名品牌店开门营业,专程赶来的32岁的王璐涵买到了自己心仪的手提包。“听说这个品牌在大卫城开了河南首店,就专门赶来看看。”她对记者说。开业当天,该品牌店客流量达2000多人次。
大卫城坐落于郑州市金水区,是郑州市的商业综合体之一。“首店经济是我们主要的卖点之一。”大卫城副总经理杨鹏告诉记者,越来越多的国内外高端、潮流品牌瞄准河南大市场,选择入驻郑州,“得益于大卫城开业9年来积累的知名度和优越的地理位置,许多品牌将它们在河南的首店开在这里。新品牌往往能吸引新的客流,这对我们的发展也是很大的促进。”据统计,大卫城2023年客流量达到近2700万人次,销售额达到94亿元。
郑州市金水区将大卫城的首店经济作为全区经济发展的亮点之一,支持其面向国内外招引品牌。最近3年,有199家国内外知名品牌选择将河南乃至华中区域的首店落户大卫城。