发展耐盐碱油菜 助力保障粮食安全（科技名家笔谈）(3)

　　发展耐盐碱油菜，有助于实现粮食安全。耐盐碱油菜不仅可在中重度盐碱条件下正常生长，其修复改良后的土壤也可供其他作物正常生长。通过发展以耐盐碱油菜为代表的作物，多措并举，可将盐碱地用起来，并有望在5到10年逐步将其改良转化为耕地。这对保障中国粮食安全具有重要的战略意义。

　　发展耐盐碱油菜，有助于缓解我国牧草紧缺问题。油菜蛋白质含量与豆科牧草相当，微量元素和功能营养成分丰富，是非常优质的饲料。相关研究证明，用耐盐碱油菜作青饲料养殖牛、羊、鹅，增肉10%至30%，肉质也有改善；公牛、公羊精液增加15%至33%。根据相关部门估算，要保证我国牛羊肉和奶业供应，每年需要优质饲草1.2亿吨，目前缺口较大。中国西北、东北、内蒙古等主要盐碱区也是农牧结合区，利用秋闲地，集中连片种植耐盐碱油菜，可收作优质牧草使用。大面积示范证明，耐盐碱油菜生长两个多月，亩产青饲料（绿肥）超过3吨，按照每头羊羔每年消耗1吨青饲料计算，可供饲养3头羊羔。中国西北、东北有秋闲地4000万—6000万亩，如能复种耐盐碱油菜2000万亩，即可提供6000万头羊羔生长所需的青饲料。

　　发展耐盐碱油菜，要做好示范推广。可考虑在我国西北、东北、华北、长江三角洲、黄河三角洲、环渤海地区、南方沿海等主要盐碱区，创建一批千亩以上盐碱地改良定位示范区，做好土壤长期定位监测，不断优化改良方案。发展耐盐碱油菜，还要加强创新平台与创新能力建设。要汇聚优势产学研力量，围绕盐碱地生物修复利用关键技术组织科研、协作攻关。

　　实践证明，耐盐碱油菜成本低、耐低温、生长快、生长量大、覆盖度高，作绿肥或作饲料过腹还田，能快速提高土壤有机质含量；又可多功能利用，发展农牧循环农业，有利于改良盐碱地和增加经济效益并举，实现可持续发展。作为改良盐碱地的特色大田作物，耐盐碱油菜充满潜力，其发展前景值得期待。

　　（作者为中国工程院院士、国家油菜工程技术研究中心主任）

　　中国科协科学技术传播中心、陈嘉庚科学奖基金会与本报合作推出

(责编：方经纶、陈键)