美食街区里 消费活力足（探访·夜间经济亮起来）

　　香气聚拢人气，助力古城经济。河北省正定县加快发展夜间旅游，通过完善空间布局、规划美食街区，完善配套服务，创新网络营销等方式，助推美食“出圈”，充分释放夜间经济活力。

　　夜幕降临，华灯初上。河北省正定县迎来一天中最热闹的时段。登南城墙领略古城夜景，到旺泉古街“打卡”网红美食，去小商品夜市品尝南北小吃……美景迷人，美食更诱人。一到夜晚，香气从美食街区飘出，来自天南地北的游客纷纷大快朵颐。香气聚拢人气，激发市场活力，助力古城经济。

　　品文化尝美食，聚起古城烟火气

　　夜晚，登上正定古城的南城墙向北远眺，古寺古塔古楼鳞次栉比。街头巷尾，人声鼎沸，各种小吃店铺前游客排着长队。

　　走下南城墙，漫步至隆兴寺东侧的旺泉古街。古街内，烤肉、火锅等网红美食与饸饹、蒸菜等传统小吃应有尽有。历经风雨的隆兴寺建筑群，热闹的美食街，这条古街在日夜轮转间呈现出不同的文旅业态。“白天感受古建筑的魅力，晚上逛街品美食，从早玩到晚都不觉得腻。”来自河北省保定市的游客张笑颖一天的行程满满当当。

　　别看如今的旺泉古街游客络绎不绝，以前这里还是一片杂乱的旧民居。近年来，正定县聘请专业团队系统编制规划，实施24项古城保护风貌恢复提升工程。旺泉古街便是其中之一。“依托紧邻隆兴寺景区的优势，我们将古街打造成特色街区，为游客提供‘吃喝玩乐’一站式服务。”旺泉古街副总经理高二保说。

　　在正定，不仅有特色的美食街，还有热闹的小吃夜市。

　　爆肚、捞汁海鲜、武汉热干面、东北大饭包……夜晚7点，正定国际小商品城前，占地1万余平方米的停车场“变身”为小吃夜市：上百家移动餐车比邻相连，吸引着无数食客排队等待……

　　“小吃品类特别多，让人眼花缭乱，吃了这个还想吃那个。”游客王天宇来自山东省济南市，下了火车就直奔夜市。“这里毗邻正定火车站，步行5分钟就到。”王天宇说。

　　“正定小商品夜市已经运营12年了。”正定国际小商品城集团副总经理黄景利介绍，最初夜市位于附近的步行街，光顾者多是往来下班的居民。随着游客增多，夜市规模不断扩大，便搬到了面积更大的停车场。从最初的几十家摊位，到如今超过500家美食摊位，正定小商品夜市已经成为正定最具人气的打卡点之一。据统计，2023年，正定小商品夜市营业额突破3亿元。

　　“近年来，我们开放景区夜游活动，打造特色商业街，丰富餐饮业态，完善城市服务功能，不断释放夜间经济活力。”正定县文化广电体育和旅游局党组成员霍哲介绍，依托古城历史文化资源，正定探索文旅融合新路径，实现美食与旅游的深度融合，让游客在品味古城古韵的同时领略烟火气息。

　　找特色引流量，抓住网络新机遇

　　各式各样的美食让古城的夜晚更具魅力。如何让美食“香”飘更远，让古城的人气更旺？正定县用好网络平台、突出特色元素，持续激活夜间经济活力。

　　“走过路过不要错过，东北人在河北卖正宗的湖北武汉热干面……”夜幕下，正定小商品夜市内，“路佰记”热干面摊位前排起了长队，老板路阳一边拌面，一边通过手机在直播间里吆喝。点进他的直播间，在线观看直播的有4000多人。

　　“开了直播以后，生意更好了，现在每天能卖出七八百份面！”路阳说，原来自己的小摊两个人就能忙得过来，现在很多顾客跟着直播寻来，4个人都忙得团团转。

　　“商户、探店主播们通过互联网的传播，为我们带来了新机遇。”正定国际小商品城集团总裁李樟潮介绍，近年来，不少商户都在网络社交平台上开设了账户，通过拍摄短视频和直播的方式让夜市更具人气，很多主播也纷纷来探店。“今年4月，有一条拍摄正定夜市的短视频在网络平台上爆火，光转发量就超过220万次，浏览量超1.6亿次。”李樟潮说。

　　线上流量带来线下客流。数据显示，今年“五一”假期，正定小商品夜市每天的平均人流量达2万人次以上。