望得见山水 记得住乡愁（消费视窗·一条街一座城）(3)

　　“悠久丰富的文化传承，是南正街的特点，更是南正街的宝贵资源。为此，在规划、建设、运维等过程中，除了创设众多公共文化艺术空间外，我们将孔庙的儒学展馆、国学讲堂和街区的非遗元素‘串珠成链’，通过研学教育、民俗活动、文艺演出、比赛教学、互动体验等形式，展示传统文化、民俗文化及非遗文化，努力打造文化业态群，积极打响文化特色招牌，实现文以载道、以文化人的良好效果。”李水清说。

　　增强消费舒适度体验感，探索新模式新场景

　　在南正街街区中心，一块“老萍巷莲花血鸭”巨幅招牌格外醒目。

　　“莲花血鸭色美味香、鲜嫩可口，是‘十大赣菜’之一，其烹饪技艺是江西省级非物质文化遗产。莲花血鸭必须用本地的鸭子，配上当地的米酒、小米辣、山茶油，才能做出鲜辣地道的口感。”老萍巷莲花血鸭餐厅负责人丰华介绍，在旅游旺季，店里日均接待100多桌，日营业额最高达6万元。

　　萍乡立足本地饮食文化特点，汇集多地“辣味”美食资源，努力塑造“辣红文化”城市品牌。作为萍乡特色美食业态聚集区，南正街不仅集纳了莲花血鸭、花蝴蝶辣片等本地辣味美食，还引进了四川火锅串串、湖南长沙臭豆腐、安徽手抓小龙虾等各地美食。

　　“历史文化是一个城市的灵魂，而文化街区是城市历史文化传播发展的重要载体。从‘文化+’的角度培育特色商业业态，才能更好地为商业街聚业态旺人气。我们以做大‘辣’文化为抓手，将南正街打造为‘辣’美食地，借‘辣’引来关注和流量，让‘辣都萍乡’‘辣红安源’城市文化IP更加‘出圈’。”安源区委副书记、区长邱伟介绍，南正街坚持传承与创新并重，有选择引入商超、服装店、住宿等合适的商业业态，还探索“线上+线下”“老建筑+新消费”“小市集+新空间”“原场景+新体验”等新模式，创新业态、优化布局，既增强游客消费的舒适度和体验感，又提升了消费选择的丰富性和便捷性。

　　服装零售拥抱新技术。“欢迎新进直播间的家人们，现在展示的这款裙子设计加入了传统汉服元素，有一种淡淡的古典美，面料舒适透气。”晚上9点左右，南正街何以慢服装店灯火通明，主播忙着直播带货，不时引得在店内挑选服装的顾客过来围观。

　　“把一家设计清新时尚、有500平方米大卖场的服装店开在古色古香的历史文化街区，很有反差感，也很吸引人。一到晚上，整个店面光彩鲜亮，时常有来往的顾客忍不住走进来逛一逛。”服装店老板刘建从事服装行业16年，最近一直在思考如何吸引消费者走进实体店，选择来南正街是他的一个新尝试。“线上线下销售互相促进，今年上半年，店里销售量达2.5万件，营业额超600万元。”刘建笑着说。

　　老字号焕新颜。南正街把萍乡花果、同乐酒楼等一批本土老字号品牌请回来。当地市民们称赞“小时候的味道又回来了”，同时引来大量外地游客“打卡”尝鲜。一些老字号还与社区党委、居民群众联合互动，创新营销场景，做大公益市集，搞活社区消费。

　　以文塑旅，以旅彰文，文旅融合迸发更大消费活力。这些年，南正街先后举办新春文化庙会、汉服文化艺术节、赣菜美食节、“安源红·公益市集”等各类民俗活动、文艺演出活动100余场，共接待游客5000万余人次。去年，南正街游客量达800万人次，营业额达3.8亿元，夜间经济消费额占比62%。今年“五一”期间，南正街游客量达到21.3万人次，同比增长56%，实现文旅综合消费收入近4500万元，同比增长38%。