多措并举，夯实“舌尖上的节约防线”(2)
光山新闻网 采集侠 2024-11-14 18:32:01
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比如，有的头部平台企业在“点餐”“提交订单”“完成订单”全环节提醒适量点餐，引导公众提升节约意识。一些大型连锁餐饮企业，对“光盘”离席的顾客给予积分等奖励激励，让公众厉行节约的同时也享受经济实惠。
有的餐厅推出“可视化菜单”，通过1∶1的仿真菜品模型，直观展示菜品大小和分量，不仅便于消费者根据就餐人数、食量大小合理选择，而且确保所见即所得，充分保障消费者的知情权。
外卖平台企业优化满减凑单机制，点餐订单“满减凑单”页面，主食类餐品替换为可长期保存的预包装小食品（鸭蛋、咸菜等），有效避免粮食浪费。
国家会议中心把550毫升的矿泉水换成380毫升的小瓶矿泉水，按照年均会议用水80多万瓶测算，每年能节水超13万升……
“制止粮食浪费，要从小事做起，从具体事做起，从节约一瓶水、节约一碗饭开始做起，努力让一个个小问题得到彻底解决。”王铁汉说。
原文刊载于2024年第22期、10月28日出版的《民生周刊》杂志
(责编：王连香、李楠桦)
