第五，统筹好提升质量和做大总量的关系。当前，我国粮食生产核心问题在于结构性矛盾，阶段性供过于求与供给不足并存，要在确保粮食生产总量稳定的同时也要加快粮食产业升级转型，使粮食产品供给向着多元全面、绿色优质、营养健康的目标前进，逐步提高粮食产品的质量安全标准。不断推动粮食产品品牌建设，推动地方特色粮油食品产业化，培育新产业新业态，开辟符合市场需求的新产品。树立大食物观，将粮食安全的范围扩大到肉类、蔬菜、水产等各类食物，满足消费从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”升级的需要。
粮食安全是事关人类生存的根本性问题，中国的粮食安全不仅是国家安全的必然要求，也是携手应对全球饥饿问题的应有之义。面对纷繁复杂的国际形势，我们要充分认识到粮食安全的重要性，解决好吃饭问题，成为维护世界粮食安全的积极力量。
（作者系中国农业大学经济管理学院副院长、国家农业农村发展研究院研究员）
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