如何缩短农科成果转化“最后一公里”(2)

“我们与广东省农科院作物所、华南理工大学合作，用优质甜玉米作原料，采用NFC非浓缩还原工艺，直接鲜果榨取，瞬时高温灭菌，无菌冷灌，生产的纯粒鲜榨玉米汁很受市场欢迎，每月销售额达200万元。”深圳市一家玉米科技有限公司总经理文天亮说。

记者了解到，企业主动寻求科研机构技术支持的形式，已在我国农业科技成果转化市场中逐渐增多。

ALLYOH公司骨干由我国港澳台地区有留学经历的“90后”组成，凭借中西方文化交汇和绿色、环保、健康理念，结合时尚、潮流以及创意做产品。该公司董事长李慕骅告诉《中国科学报》，公司2018年正式进入国内市场，与我国唯一的国家级综合性茶叶科研机构——中国农科院茶叶研究所（以下简称茶叶所）建立联系，并在2019年初正式签署战略伙伴合作协议。

“他们很年轻，能给我们研究机构带来最新的市场需求信息，然后我们利用研究所多年的技术积累，以及茶叶、茶梗、茶花、茶籽等全产业链资源，进行精准的科技创新和多元化的产品创制，再经过他们团队时尚、环保、简约、适用的设计包装，与生产方三方联程出品，推向市场，深受消费者欢迎，推动产业发展。”茶叶所茶叶深加工与多元化利用团队的推广负责人陈建新告诉《中国科学报》，这是农业科技成果转化模式的一种创新。

李慕骅举例说，现在的年轻人希望享受茶叶，但是不太接受传统的泡茶方式。于是他们想开发一种可用冷水泡茶的产品。茶叶所开发的冷泡茶叶进入了他们的视线，该产品在常温下，甚至加冰块后3~5分钟能冲泡出一杯茶，滋味鲜爽、香气高纯，适合年轻人饮用。

而另一项技术“高香冷溶速溶茶系列产品及其制造技术”以500万元转让给福建三安集团后，一期生产线在安徽金寨投资1.2亿元，是国内首条自主设计的全自动化高香冷溶速溶茶产品制造生产线，预计销售额10亿元。ALLYOH公司采购其生产的茶粉应用于食品与瓶装饮料中。

陈建新告诉记者，这项技术针对市场需求的转变，在系统研究茶叶风味成分浸出特性基础上，采用多项创新性技术，创制出高香冷溶速溶茶，产品可速溶于4 ℃冰水，品质接近原茶风味，富含生物活性保健因子。

从研学产到产学研

野生羊肚菌被誉为“食品之冠、菌中之王”，是产量稀少、采集十分困难的珍贵物种。四川金地田岭涧生物科技有限公司是四川省农业科学院在羊肚菌领域唯一入股的合作单位，拥有全国最大的羊肚菌菌种生产能力。数年来与四川农科院强强联合，通过“资本与科技融合”的战略，逐渐探索出一条以羊肚菌为特色的高端食用菌产业化之路。

“实现产学研结合我们说了很多年，也做了很多年，但现在大部分还是研学产结合，生产和科研两张皮，科技供需失调、转化失速，大量的科技成果束之高阁，这种情况相当普遍。所以要实现产学研一体化发展，从研究什么、推广什么，变成生产什么、需要什么就去研究什么，推动产学研分离变成产学研的融合。”中央农办秘书局局长吴宏耀在开幕式上说。

此次大会上，中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员侯水生与内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司总经理李柄全签署了“抗3型鸭甲肝病毒的鸭专门化品系选育方法”专利许可意向，转让金额为1000万元。

据统计，每年鸭病毒性肝炎对我国肉鸭养殖业造成的损失超过10亿元，养殖企业或农户每年用于鸭病毒性肝炎的治疗费用高达2亿元。