你见过588斤的大肉粽吗？它包进了一个牛头和一整只猪(2)

　　制粽师傅先容，粽子在烹煮进程中颇有考究。火候要拿捏好，要保持沸腾状态。但火又不能太旺，容易导致粽子煮散，火太小又大概煮不熟。假如火候节制不妥，水变凉后又再次添火沸腾，还大概让粽子馅料涨大，从粽衣中漏出，前功尽弃。

　　颠末24个小时的煮制，“粽王”再次揭开了它的面纱，因现场没有人建造过如此之大的粽子，制粽师傅的心田都十分忐忑，起锅进程如同彩票开奖一般。

打开锅盖，热气升腾，期待开奖。

接收水分后的“粽王”越发的沉，竹竿都被压弯了。

“粽王”太重，麻绳煮了太久，强度恐怕不足，再套两圈上个保险。

“出浴”进程几乎散掉，但最终有惊无险。

开粽典礼上，你一剪我一剪，比拆快递还刺激。

“让我仔细扒拉扒拉，看看牛头还在不在。”

　　最终，大粽王被以免费的形式送给来到现场食客。

独食是不行能独食的，这辈子都不行能独食的。(因为588斤一小我私家基础吃不完。)

　　按照这次的建造“粽王”的筹谋人蒙可畅先容，他已不是第一次挑战“粽王”。

　　已往几年，蒙可畅每年城市对“粽王”提倡新的攻击，从几十斤，百余斤一步步进阶到本年的588斤，馅料也从本来的整鸡整鸭慢慢进级，到今朝包进一整头猪。这源于他一直以来的粽子情节。融水苗族自治县是国度级贫困县，在端午节吃一顿糯米和草木灰制成灰水粽，是蒙可畅在童年时的优美回想。