实探中秋月饼市场：散装月饼辞别“裸卖” 礼盒销售换“轻装”(2)

有陈诉显示，估量2020年的中秋月饼市场将泛起出主销售期启动晚、销售期短、短期量大等特点。　仇玉娟 摄

　　记者在探访进程中也发明，本年代饼的团购期尚未完全到来，整体销售环境没有想象中乐观。据一家全国连锁超市月饼销售专区的事恋人员先容，节前来买月饼的顾主比往常增加了不少，但大多都是立足张望，下单购置得较量少。“尤其是团购订单比去年淘汰许多，往年间隔中秋尚有一段时间，顾主已经络绎不停。此刻离过节只剩一周时间，却迟迟没有进入团购期。”

　　散装月饼区的销售人员也称，他们不加工月饼，都是从各厂家直接进货售卖。但也能明明感受到本年代饼的整体销售量不如以往，揣摩是受疫情影响。

　　中国焙烤食品糖成品家产协会本年8月份宣布的“2020年中国月饼行业成长趋势”陈诉显示，估量2020年的中秋月饼市场将泛起出主销售期启动晚、销售期短、短期量大等特点。由于人工、原质料、物流等本钱上升，估量售价将根基持平或小幅上升，但利润增长空间不大。(完)