节后日销量不敷节前一半 阳澄湖大闸蟹遭“冷遇”？

　　中新网苏州10月13日电 (记者 钟升)13日，苏州阳澄湖边如织的旅客已经消散，但往来穿梭运输大闸蟹的快递车辆依旧纷至沓来。湖边，青年养蟹带头人顾敏正张罗着将一箱箱鲜活的大闸蟹发往全国各地，让外地的消费者也能品尝到“一蟹上桌百味淡”的阳澄湖大闸蟹。

　　在浩瀚大闸蟹养殖地中，苏州阳澄湖独有鳌头。然而在各地大闸蟹异军突起的此刻，阳澄湖大闸蟹也面对着浩瀚竞争。去年，因开捕时间较晚错过中秋节档期，令阳澄湖大闸蟹的销售受到影响。本年国庆、中秋双节并至，加上“反扑性消费”名声在外，蟹农们都期盼着能有个好销量。

捆扎好的大闸蟹，期待着消费者的购置。　钟升 摄

　　自9月21日阳澄湖大闸蟹开捕后，顾敏就一直处在繁忙中。他先容，节前，本身天天都能售出两三千只大闸蟹，“对比往年，增幅在30%以上”。“反扑”好像来了。

　　据便利连锁店品牌便利蜂的统计数据，从9月下旬开始，其旗下门店的蟹券销量就持续多日增长，节前两三天江苏地域部门门店单日增长一度打破11%。然而，到10月1日迎来峰值后，销量就开始保持不变。

　　“大闸蟹并不是日常消费品，不存在‘反扑性消费’一说。此前销量的突飞猛进，完全得益于双节叠加，人们的送礼需求旺盛。”顾敏说，10月1日事后，大闸蟹的日销量就降至一千多只，今朝只有几百只。大闸蟹的出水价也下降了30%到40%。

　　尽量销售看上去“一蟹不如一蟹”，但顾敏暗示：“落差只是对比节前的大销量。由于本年阳澄湖大闸蟹大丰收，产量增加，所以整体销售照旧要高于往年。并且跟着养殖技能进步，大规格的蟹产量更大。以往各人倾向买三两半到四两半的蟹，本年许多人买六两的大蟹，也增加了销售收入。”

　　日本著名零售团体公司永旺已是持续第四年在阳澄湖养蟹。其公关部分事恋人员向记者先容，本年永旺强化了线上销售渠道，增加了产地直发的销售方法，并配以产地直播的宣传推广方法，取得较好的销售实绩。估量本年的线上渠道的销售额占比将比去年晋升8%。

　　顾敏等蟹农们则筹谋着针对家庭消费的各类勾当。“今朝我们正在举办中低端大闸蟹的推销，同时节制包装本钱，针对特定区域举办团购勾当，用多种方法低落各人买蟹的门槛。这样我们卖得出大闸蟹，消费者买得起大闸蟹，各人兼顾其美。”(完)