记者深入调查探店现象 揭开探店及探店博主的真实一面(2)

　　受近期疫情影响，天津市和平区街头行人比往常要少很多。但在滨江道商业街附近，1月16日下午4点多，一家川菜馆里已经坐满了人。来之前，记者在多个网络平台中看到不少有关该店的探店视频或评价。

　　饭店老板直言，在开店之初，就是想打造网红店，店里的餐具和装修都别具一格。“在开店筹备过程中，我就已经联系好了本地的探店达人，确保开店当天有10位达人来以视频或直播形式探店。在正式营业后，还花大价钱请了某位明星来探店。一些外地的探店网红如果来天津，我也会请他们来店里。探店达人自发前来打卡探店的，也会给予一定的优惠。”

　　老板说，目前看来探店宣传的效果很好，平台上的热度一直在，基本上每天一开业就要排队。“当然，探店带来的流量只是一时的，要想做得长久还得靠自身产品质量和服务。”

　　与这家川菜馆不同，老黄觉得探店宣传完全名不副实。

　　老黄在天津经营一家糕点店，开业3年多来生意一直不温不火。看到探店兴起，他也在网上找了几位粉丝超十万的探店达人，经沟通，一咬牙花了2万元请了几位探店达人来店里作宣传。

　　探店达人到店后，专业器材拍摄，还扮作顾客设置了几个场景。但探店后的效果却不尽如人意，探店视频中挂出去的团购券也总共卖出去不到10张。后来他才知道，这些探店达人中好多粉丝都是买的，“都不是‘活人’，怎么会有人来消费呢”。

　　几家欢喜几家忧。在调查过程中，不少商家向记者表示，钱花了，人请了，视频也拍了，但都没有达到预期效果。甚至有些探店博主因为和商家沟通不畅等问题故意差评。

　　据公开报道，去年河北唐山某麻辣烫店内一男子吃完饭结账时，表示自己是来探店的，要求商家为其免单，不然就给差评。

　　探店这个圈子水特别深

　　有博主收了钱只说好的

　　寻找一个目标餐厅，根据距离、交通情况等确定探店时间；拍摄工具不一定特别专业，哪怕只有一部手机+支架，就可以开始录制视频，进行剪辑后发到相关平台。在B站拥有近30万粉丝的UP主“橙飞一下”告诉记者，一般来说这就是一则探店视频的制作过程。

　　“橙飞一下”说，一开始自己只是想和网友分享一些自己平时喜欢的餐馆，后来网络平台上探店视频开始盛行，他跟着去试了几家，觉得很失望，有些店铺明明做得很一般，但探店博主却把它吹上了天，于是他也做起了探店，就是要分享真实的体验和感受。

　　抱着同样的目的，“天津硬哥—美食娱乐”于2020年10月左右开始探店，没想到反响不错，如今，他在某短视频平台的粉丝接近90万。近日，在天津市河西区某住宅内，记者见到了“天津硬哥”，他直言做这一行很辛苦，探店消费、店铺考察、文案构思、视频剪辑等，每天都要在这上面花费大量时间和精力。

　　调查中，记者发现很多探店博主都接过探店商家的推广、其他厂家的广告、游戏宣发或者直接自己带货。有探店博主坦言，广告收入占据了他们收入来源的很大一部分。

　　而为了追求利益最大化，探店领域也不可避免地产生了不少乱象。“探店这个圈子水特别深，里面的坑挺多。”谈起这些，“天津硬哥”的话匣子一下打开了。

　　“这里面能做文章的东西太多了。比如有的店家请我们去做推广，号称自己锅底免费，人均二三十元就能吃涮羊肉。其实这根本不可能，要么就是合成肉、僵尸肉，要么量特别少，根本吃不饱。即使这样，仍有一些探店博主愿意接单，完全按照店家提供的稿子念。”他举例说，比如有个探店博主探过的店都是百年老店，所有店都是当地最好吃、排名第一的店，根本没有一点参考价值。