让工业遗产成为文旅新地标

原标题：让工业遗产成为文旅新地标

　　 曾经废弃的矿区遗址，变为绿意盎然的生态旅游区；昔日的旧厂房，如今已是时尚的文创聚集地；你可以走进企业，亲眼见证钢铁如何炼成，也可以走进一座小镇，感受空气中弥漫的巧克力的香甜……今天，工业旅游已经进入大众视野，将先进的现代生产科技、悠久的工业发展历史呈现给更多人。

　　 近日，文化和旅游部发布了北京市798艺术区等69家国家工业旅游示范基地，为我国工业旅游发展树立了“样板”。这些入选单位，不仅包括各行各业的优秀企业，也包括展示工业文化的博物馆、艺术街区、主题小镇，更包括经历了转型更新的老工业遗址。文旅产业的赋能，让原本冰冷的工业遗产重新散发文化与生活的气息，也为一座城市带来新的生机活力。

　　1.产业转型：老工业基地焕发新生机

　　 深秋时节，在安徽省马鞍山市，游客们陆续走进马钢“绿色钢铁”主题园区，绿色的游客步道清晰醒目，景致错落的“花园式工厂”一改人们对制造业高污染的传统认知。“我们在园区打造了多个主题的旅游线路，游客可以了解古代冶炼锻造技术、马钢的历史传统，也可以直观感受乌黑的矿石如何经过一道道工序最后成为钢铁制品。”马钢集团行政事务中心厂容绿化室主任庞湃告诉记者。

　　 这个伴随了新中国工业成长历程、曾经创造了无数辉煌成就的钢铁厂，如今在工业旅游发展中，以新姿态矗立在人们面前，继续讲述钢铁背后的故事。“现在几座高炉的火种，都来自最初的9号高炉，象征着马钢精神的代代传承。”庞湃说道。

　　 工业遗存，往往承载着一座城市工业发展的记忆。很多像马钢一样的老工业基地，既是我国工业发展历史的缩影，也是我国产业转型的见证。

　　 河北唐山的启新1889水泥工业旅游区，曾经是中国第一座水泥厂，历经百年后，代表各时代水泥工业特色的建筑物、构筑物和水泥生产基本工艺流程得到完整保留，工业旅游为这些遗存的保护和活化利用提供了助力；在沈阳的沈飞航空博览园，我国航空业发展脉络清晰可见；在大庆铁人王进喜纪念馆，影响过一代人的英雄精神得到传承和弘扬。

　　 在内蒙古鄂尔多斯准格尔旗，准能矿山生态旅游区的巨大露天煤矿令无数游客感到震撼。“这里的地质奇迹、矿业遗迹、优良的生态景观和新打造的多个文化平台，都是吸引游客的独特优势。”谈到这个生态旅游区项目，准能集团环境保护部副主任王瑜介绍道。

　　 “开发工业旅游给老工业基地和资源枯竭型城市转型带来新的契机，既能给当地带来消费，也可以带来投资和新的就业空间。”北京交通大学现代旅游研究院院长张辉表示，很多资源枯竭型城市拥有大量工业遗产，成为等待挖掘的工业旅游富矿，这将是其面对经济结构转型发展的机遇和突破口。不少进入衰退期的传统制造业、工矿业因旅游而“复兴”，成为城市新名片。

　　2.技艺传承：凸显工业文化独特魅力

　　 “十八街麻花仍是记忆中的味道，看着这些老照片真是感慨良多。”在天津的桂发祥十八街麻花文化馆，一位老先生不住地感叹。在老天津人眼中，十八街麻花不仅是传统美食，更与天津的历史和民俗文化密不可分。

　　 在这座古色古香的文化馆中，十八街麻花的百年历史、秘籍技艺、经营之道得到充分展示。工作人员介绍，为了深度挖掘传统饮食文化、还原历史场景，建馆之初邀请了多位历史学家、民俗学家、收藏爱好者参与指导建设，一些市民还主动提供了十八街老店的照片、讲述了十八街老店的历史和百姓生活的小故事。