柿柿如意(2)

　　柿子要自然晾干，直至晾成结结实实、甜甜蜜蜜的柿干。能有多少斤柿干？李海亮说，一棚有20多万斤。我以为听错了，再问，真的是20多万斤！

　　有人端过来一个口杯，立时就闻到一股好闻的味道，抿一口，酸中带有一点甜。刘门村人不仅把柿子晾成了干，还做成了醋。有人又递过来一个杯子，说是柿子茶。啊，好喝。

　　李海亮说，咱农村人割舍不下那些柿叶，捡回做茶。这柿子茶，也是格外养人，柿子有啥营养它有啥。大山里的柿树，可真的像农家的耕牛，全身都是宝。

　　四

　　一棵高大的柿树吸引了我，它的身上缠满了红布条。它是那么美，旁逸斜出，遒劲彪悍，胸怀广阔，让人看了动心。树梢上架着两个喜鹊窝，喜鹊讲究，不是好树它看不上。

　　问一位老者，老者介绍，传说西汉末年，刘秀昆阳之战兵败至此，人困马乏，在柿树下摘一颗下肚，立时感觉脆甜多汁、满口留香。抬头的时候，看到漫山遍野的红柿子，随口就封了这棵为“柿树王”。现在的这棵柿树，已经是同根滋生的第三代柿树了。这个传说有情怀，有意味，所以老百姓爱听，所以再苦再难的日子，老百姓也护着它。

　　这棵柿树就像一个人挺立着，刘门人都喜欢到这棵树下站站看看，诉说诉说，他们把它当成了亲人，在外边娶了媳妇回来，也要带来照一张相。我摸着这棵柿树王，树皮很硬实，它的纹路像山道，一条条深嵌在土石间。村里人说，柿子树耐活，不在乎水土环境，没听人家说嘛，千年柏万年槐，还得跟柿树喊伯伯。

　　站在高处看去，层层叠叠的村子和层层叠叠的柿树，构成一幅故乡的温柔画卷。谁见了，心底都会响起一声暖暖的呼唤。回头时，一股浓浓的岚气包裹了我。

　　离柿树王不远有一个晾晒棚，里面晾晒着一串串的柿子，李海亮说，这是村民方晓辉家的，起码有5万斤。没见到方晓辉，先见到了他妻子赵玉盼，赵玉盼家是禹州的，问怎么嫁到这里来。赵玉盼就笑说，好才来，不好谁来？他们已经有了两个孩子，大的上初中了。李海亮说，夫妻俩看着外边的游客越来越多，就开了个小饭店，招待客人。

　　走进一个屋子，高大帅气的方晓辉正手握炒锅、挥舞铲子忙着。他说，今天不走了，在这里尝尝咱的柿子饭，过去你可听过？蜀黍面，开水和，胳肢一夹就是馍。咱老百姓，咋着都能吃好，现在更不用说了，光这柿子就能给你做出好多花样上桌。

　　饭店名字起得好，叫红柿林农家院。客人坐在林子里，看着一树秋意，品着一桌香甜，心就先醉了。

　　五

　　山风拂动，一些叶子被带去了远方。村庄在深秋的风中吹着口哨，炊烟的围脖挂在老柿树上。时不时有鸡鸣狗吠，自这里那里传来。

　　上到一个高冈，看到一些柿子树挂着各种小牌子，有大禹尖柿、升底尖柿、大辣椒尖柿，有磨盘柿、黄斤柿、牛心柿、莲花柿，还有绵黄蛋、贵兰青、八月黄……李海亮说，这是村里联合科研专家培育出来的新品种，差不多有20余种，像太秋、阳丰、次郎等水果甜柿，鲜嫩酥脆，汁多味浓，都是人们喜欢的。李海亮说，他们还试着将野生小果甜柿的优质砧木，与其他柿树进行嫁接，以长成新的高端柿果。

　　刘门人越干越有劲头，他们要把这里打造成品类齐全的柿子园。目前，刘门柿树种植已有4800亩，鲜柿产量超过了260万斤，加工的柿饼也有60万斤。