中国各地不乏名茶，但茶企品牌建树却没有跟上

　　顺应消费进级趋势，我国饮茶场景与方法创新性、多元化加强，但茶叶种植、出产、销售仍泛起“小、散、乱”排场，其背后原因是什么？如何进一步晋升茶财富尺度化程度？奈何培养茶品牌？克日记者举办了采访。

　　品茗越来越风行

　　越来越多本性化、时尚化的茶产物与处事被推出，吸引更多年青人爱上中国茶

　　“此刻糊口节拍很快，事情压力也大，泡上一杯清茶，有助于放松身心。和碳酸饮料对比，品茗更康健更舒适。”在北京马连阶梯，整个街道都是茶叶展示及生意业务区。正在一家茶店选茶的冯建波汇报记者，本身养成品茗习惯已有5年了，只要新茶上市城市买一些。

　　我国事茶叶的家园，也是茶文化的起源地，是世界上最早发明、栽培茶树，加工、操作茶叶的国度，也是世界上最大的茶叶出产国和消费国。

　　停止2018年底，我国茶园总面积近4400万亩，种植局限全球第一，干毛茶产量260多万吨，是世界上独一能出产绿、红、青、黑、白、黄六大茶类的国度。去年，全国茶叶销量191万吨，销售额2661亿元。不只中暮年人爱饮茶，品茗在年青人的糊口休闲、商务来往中也越来越风行。

　　茶饮渐成新“食尚”，除了所蕴含的“茶疗养生”的康健代价、“应时饮茶”的文化代价，也离不开消费进级这个大趋势，跟着小罐茶等创新品牌不绝涌现，越来越多时尚、简约的茶产物与处事被推出，满意了消费者对本性化、多样化、高品质的追求。

　　淘宝宣布的春茶消费数据显示，2019年淘宝春茶季销售比往年越发火爆，3月份的春茶成交比去年涨两成。过半春茶消费者都是85后、90后。小罐茶消费研究中心统计数据显示，小罐茶凭借现代、时尚的产物设计，赢得更多年青人喜爱，20—35岁的年青消费群体，占其总客流量比重达70%以上。

　　“我喜欢去‘茶里’这样的新店买茶、品茶。茶店有预约成果，在网上下单付出后到店就可以取茶，很利便；原味茶与拼配茶都有，品质不错，茶成品包装、茶楼装饰也很悦目。”广州天河区的胡德辉是一个尺度茶客，他认为一些新涌现的茶品牌，让人既能品尝到好茶，又增添了生动、时尚的新体验。

　　广东省茶叶保藏与观赏协会常务副会长陈栋说，天然单纯、芳香生动、康健绿色，这是中国茶的特色，我们一方面要恪守特色，也要存眷年青人消费见识的变革，不绝做出改善与创新，让茶离黎民出格是年青人的糊口更近。

　　好体验离不开好品质

　　要在出产尺度化和检讨尺度化上双管齐下，打好文化牌、科技牌，刷新“舌尖”好味道

　　安徽省黄山市富溪乡山地丛载茶园是小罐茶黄山毛峰的主要产地。本年3月春茶采收季，采茶工吴爱玲为采到上佳嫩芽，常在破晓5点钟打着手电筒出发，爬一个小时的山，去找最好的毛峰。小罐茶黄山毛峰的采摘嫩度、采摘时间、品种都有相应要求，平均下来，需要用20余丛茶树、200多颗头拨嫩芽，才气做出一罐4克的茶。

　　外形、光华、香气、口感、安详性，这些是茶叶消费者很是存眷的指标。但市场上有些茶成品质量不及格，影响了消费信心。

　　河南信阳市林业和茶财富局有关认真人指出，影响茶叶品质的因素有许多，好比在种植环节，太过施用化肥和不妥利用农药；在加工环节，加工设备、厂房陈旧简略，加工工艺流程粗放、不类型；在畅通环节，包装物质料不切合要求、贮藏方法要领不妥等。“但愿摸索在茶叶种植大县成立农资禁锢与物流追踪平台，从源头上类型农药和化肥利用，担保茶叶卫生安详。”