中国各地不乏名茶，但茶企品牌建树却没有跟上(2)

　　“这些年我国茶安详形势总体不错，但农残和品质不不变环境还偶有产生。”中国国际茶文化研究会学术委员会副主任姚国坤说，当前，我国茶叶出产分手在千家万户，局限小，集约化水平低，只要有一两户不遵守端正，就大概呈现问题。

　　统计数据显示，当前我国有900多个产茶县，8000万茶农，7万家茶企。茶树种植以农户为主，每户平均仅1亩阁下，平均每个茶厂年加工茶叶仅15吨。

　　北京小罐茶业有限公司副总裁徐海玉说，茶企要成长，必然要在尺度化基本上做大局限，打好文化牌、科技牌，不绝提高家产化出产本领和供给链打点本领。

　　徐海玉认为，在制茶工艺上，该当给现代化的制茶设备设定科学的杀青温度、时间、焙火等工艺参数，实现高质量的局限化、机器化出产；在品质节制上，产物上市前该当配置农残检测、精选措施，确保茶叶的安详性和干净度。

　　中国茶叶有限公司总司理王贵卿认为，茶企要重视茶叶检测事情与可追溯体系建树，成立尝试检测中心，运用气相色谱仪等各类检讨设备，实时做农残、微生物、重金属检测，对标国度尺度来出产好茶。

　　培养有影响力的龙头企业

　　以创新、富有活力的产物形象，敦促中国茶向时尚化、品牌化转变

　　“线上网购也好，线下实体店也罢，都感受品种太多，真不知道选什么茶才好。”这是许多人选购茶叶时的狐疑。

　　“我国茶叶出产和消费的地区特征明明，主要表示为民众品牌很响，企业品牌没有跟上，‘有名茶、无名牌’的短板始终困扰着茶财富的成长。”中国茶叶畅通协会会长王庆说。

　　我国各地不乏名茶。西湖龙井、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖曾被评为“中国十大茶叶区域公用品牌”，都是响当当的民众地理符号产物。但细化到详细企业，90%以上的茶企年销售额不敷500万元，全国百强茶企销售额仅占全国茶叶销售总额的12%。

　　“企业必需主行动为。”陈栋认为，要把财富集群作为撬动品牌建树的重要杠杆，把企业作为品牌建树的主体，走出重品类、轻品牌的误区，培养一批具有品牌影响力的龙头企业，有效整合区域财富资源，促进整个财富链转型进级。

　　“要做强做大中国茶财富，必需在尺度化和品牌化上下工夫，僵持以市场需求为导向，打造一个强大、高效的供给链体系。”徐海玉认为，要细分差异需求，针对差异场景下的需求提供有针对性的办理方案；以创新、富有活力的产物形象，敦促中国茶向时尚化、品牌化转变。

　　王庆认为，引导企业做大品牌，既要靠市场，也要靠当局敦促，有关部分要做好政策、金融、人才等方面的扶持事情。“但愿各地抓住成长机会，为消费者提供更多兼具传统口胃与时代特色的好茶，为人们饮茶、品茶提供更多更好的新选择。”