天津：小份菜成高校标配

　　【挥霍可耻 节省为荣】天津：小份菜成高校标配

　　经济日报-中国经济网讯(记者 商瑞)新学期开学，天津大学学生王鹏举发明“小份菜”成了每个食堂的标配。食堂门口条幅也提醒着同学们用“光盘动作”引领“新食尚”。

　　为了响应招呼，阻挡舌尖上的挥霍，天津大学各食堂均开设了小份菜窗口，标识明明，同学们可以按照自身环境，机动点餐。中午12时，天津大学北洋园校区梅园餐厅的“小份菜窗口”排起了长队。方才返校、正在学一食堂用餐的谢建博同学汇报经济日报-中国经济网记者：“对比以前，小份菜的份量很符合，恰好够我吃饱，并且价格也相应自制了。”

　　天津市拟定印发了《天津市教诲系统关于避免餐饮挥霍行为的若干法子》，重点改造学校食堂供餐方法，高校学生食堂大伙菜根基实行“选餐制”。有条件的中小学食堂尽大概采纳“选餐制”，淘汰“套餐制”。教职工食堂必需采纳“选餐制”，要求西席适量选餐，节俭节省，抵抗挥霍，为学生作出示范。  

　　另外，回收校外配餐供餐的中小学校必需提供半份和整份两种规格的套餐选择，半份套餐价值在整份套餐的基本长举办本钱核减后确定，两种规格套餐的主食均要担保不限量供给。学校食堂还将强化出产打算打点，依据就餐人数变革纪律，拟定原质料采购打算，做到数量精确、品种齐全、安详靠得住，制止原质料采购过剩。在担保膳食营养前提下，推广一料多菜、一菜多味，对边角余料举办二次精加工，确保物尽其用，制止原质料挥霍。

【编辑:黄钰涵】