质量为先推动跨越式增长

　　站在贵州省遵义市仁怀市茅台镇制高点，顺着赤水河畔放眼望去，沿线的酒厂建筑，或厚重的岁月感，或焕然的新鲜感，闪耀着贵州茅台70年奋进的印记。

　　从39名员工、75吨年产能的小作坊，到4万多名员工、5.6万吨年产能的千亿级大型现代企业，1951年国营建厂以来的70年间，企业的体量实现了跨越式增长。“成长与发展的背后，是质量观与发展观的统一，是企业基因与文化逻辑的统合，最终成为引领贵州白酒产业集群化发展的龙头力量。”茅台集团党委书记、董事长丁雄军说。

　　守护质量，永葆匠心

　　10月10日，一年一度的茅台生产·质量大会举行。“每年的生产·质量大会，激励、鼓励匠人已成为共识。”酿酒师陈羽说，“公司上下尊重劳动、尊重工匠、尊重人才的氛围浓厚，对一线员工的激励机制日趋完善，为守护质量营造了良好的工作氛围。”

　　70年来，从建厂之初的“提高质量”，到今天的“质量是生命之魂”，一代又一代工匠传承的质量匠心文化，已成为企业发展的命脉。

　　1957年，“茅台酒十四项操作规程”被全面总结出来，在坚守传统工艺生产的同时，确立了产品质量根基。在上世纪70年代末，公司开始全面推行质量管理活动，形成全方位的质量保障体系，建立了质量评测制度。数十年来，公司的匠人们代代传承并在技术改进、革新上持续发力，在坚守传统的同时让酿造工艺更加科学、更加合理、更加规范。

　　进入21世纪，公司提出“四个服从”——成本服从质量、产量服从质量、效益服从质量、速度服从质量，无论是企业战略还是生产执行，都以质量为核心。

　　2020年，公司提前实现销售额的千亿目标，大质量管控也向全公司覆盖。如今，29个制酒车间、7个制曲车间以及勾贮、包装、供应等重要环节，共设立了39名质量专员、13名质量督导员、近300名专职检验员和2300余名兼职检验员。

　　增产扩能，稳步提升

　　9月24日，走进茅台新厂第三十车间，各班组正在精耕细作，忙得热火朝天。2021年度第七轮次即最后轮次生产已近尾声。

　　作为单项投入较大的工程，6600吨茅台酒技改工程于2020年9月完工进行试生产，当年10月17日全面正式投产。时隔一年，这里终于进入收获的阶段。正是基于这一技改工程的新增产量，公司的增产扩能目标才能顺利实现。

　　70年来，每次产能提升，首先要确保生产品质，同时还要充分考虑生态环境的承载力和资源要素的匹配度。每一步，都科学审慎、积极稳妥。

　　“1978年改革开放之前，公司始终处于亏损状态，酒产量一直很低。1978年是一道分水岭，公司不仅扭亏为盈，还实现了千吨生产目标，此后开始进入快速发展期，1986年就已实现2000吨产能。”公司前总工程师吕云怀回忆说。

　　2001年，茅台集团成功上市，酒类产销量进入高速发展阶段。2003年，产能首次达到并超过1万吨。随后公司展开新一轮技改扩产规划，至2020年，实现产能1万吨到5万吨的飞跃——实现这一目标，从论证到实施投产、达产，时间跨度10余年，这充分印证了科学审慎的产业发展观。

　　为主动适应市场新变化新趋势新需求，公司积极建立并完善现代营销体系，推动销量规模化发展。产能推动、渠道推动和品牌推动之后，茅台酒、系列酒经销商已达2000多家。2020年，公司正式迈上“营业收入千亿元、股价超千元、市值过万亿元”的新台阶。

　　双轮驱动，数字赋能

　　2020年以来，以加强管理体系和管理能力建设为主线，公司全面展开“对标世界一流管理提升行动”。