改革创新助力清香型白酒加速发展(2)

业内人士认为，近年来，白酒行业发展迅速，对于创新也越发重视，在工艺优化、数字化生产、营销模式创新等方面不断发力，成为白酒行业转型的突出表现。

白酒如何与年轻消费群体结合，一直是困扰业内的问题之一。创新白酒的消费场景，成为解决之道。

据了解，近年来，汾酒不断在酿造工艺方面加大技术改造，经过干净的“固态地缸分离发酵”法发酵,通过国家级非物质文化遗产的手工酿造技艺,并历经2182项严格内控把关,淬炼出的纯净酒体,使得汾酒拥有了与国际蒸馏酒最接近的净爽口感，让汾酒更加适合调制鸡尾酒。

“现在市场上很多年轻人喜欢喝鸡尾酒，在产品结构优化这方面，我们也提出要强化需求侧引领，关注消费者的“新追求”，除了鸡尾酒，我们还会根据消费者需求，不断创新，推出越来越多的新产品，不断提升消费者体验。”袁清茂表示。

与此同时，国际化营销也成为中国白酒扩大销售范围的途径之一。袁清茂表示，未来我们将坚定不移地走国际化路线，加强与国外知名企业的合作，相信汾酒博物馆里也会“上新”越来越多的新产品，讲述越来越多的新故事。

汾酒博物馆。受访者供图

2022年是国企改革三年行动的收官之年。“我们将用更高标准来要求自己，积极融入全省发展大局，抓住‘三区三地’建设蕴含的巨大的政策红利、发展机遇和市场空间。” 袁清茂说。

袁清茂表示，未来还将做到四件事：一是坚持增强战略定力；二是坚持深挖文化内涵；三是坚持深化企业改革；四是坚持强化风险防控。

(责编：王连香、高雷)