产需缺口扩大、对外依赖度高大豆如何提高自给率(2)

　　扩种大豆，大豆与玉米争地是一个绕不开的问题。大豆与玉米轮作，有利于种地养地、高产稳产。据了解，今年我国将在2021年全国大豆玉米带状复合种植面积达到700多万亩基础上，力争新增面积1500万亩，到2025年达到5000万亩。

　　“玉米大豆带状复合种植模式现在已经基本成熟。下一步我们将在适宜品种、适宜机具、适宜除草剂等环节进一步完善提升，最大限度发挥这种模式的潜力。”农业农村部种植业管理司司长潘文博说。

　　调动保护好农民积极性

　　大豆种植收益低是影响大豆扩种的重要因素。农民是否种植大豆，主要考量的还是收益。

　　郑祖庭认为，要健全农民种粮收益保障机制，稳定大豆生产者补贴政策和加大轮作补贴力度，让种豆农民有利可图。各级政府在发挥市场机制作用的同时，要强化支持力度，平衡作物之间的比较收益，确保农民种豆合理收益。

　　李富强给记者算了一笔账：去年合作社的5万亩大豆产量高、价格也高，每亩产量360斤，远高于全国亩产260斤的水平，每斤大豆最高时3.1元，每亩大豆纯收益300元。而当时玉米每亩纯收益400元，水稻每亩纯收益200元左右。如果今年政府加大补贴力度，使得大豆收益接近或者高于玉米收益，他会考虑增加大豆种植面积。

　　扩种大豆是好事，但大豆产量增加，农民却有可能会再次陷入“卖豆难”。目前，国产大豆价格持续高位运行，导致国产大豆加工企业成本高企，经营出现困难，无法正常开展收购。

　　钟钰认为，主产区在千方百计扩种大豆的同时，要大力扶持培育一批国产大豆加工企业，构建“产购储加销”全产业链经营模式，实现产业链、价值链、供应链三链协同发展，通过采取“龙头企业+合作社+农户”的生产经营模式，将分散的小农户组织起来，促进大豆规模化、标准化生产，统一品种、统一耕种、统一田间管理、统一收购，既能从根本上解决大豆“卖难”问题，又能让农民分享大豆全产业链增值收益。

　　面对复杂严峻的市场环境，黑龙江八旗粮油有限公司正试图构建“产购储加销”全产业链经营模式，通过流转土地或订单农业向上游延伸产业链，在黑龙江建设非转基因大豆种植基地，推动大豆规模化、标准化生产，确保大豆品质和产量；向下游延伸产业链，发展大豆深加工。

　　郑祖庭认为，必须充分挖掘国内大豆增长潜力，推广低蛋白饲料配方，促进饲料中豆粕减量替代，合理引导大豆需求，在努力提高自给率的基础上，统筹用好国际国内两个市场、两种资源，扩大进口来源和渠道，以满足国内消费需求的不断增长，保障大豆供应安全。

(责编：杨曦、陈键)