看粮食如何颗粒归仓（一线调研）

 

　　资料来源：国家粮食和物资储备局
　　资料整理：杜海涛

 

　　节粮减损相当于粮食增产，是增加粮食有效供给的一块“无形良田”。习近平总书记强调：“粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。”2021年10月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约行动方案》，明确提出加强粮食全产业链各环节节约减损的任务。

　　6月中旬以来，传统农业大市山东青岛平度市开始夏收，当地干部群众将节粮减损各项措施融入生产、储存、运输、加工的全过程。记者也沿着颗粒归仓的路径，一探究竟。

　　——编 者 

　　

　　1.看生产

　　先进收割机给力

　　农机手技术更强

　　胶莱河北岸，驱车行驶在平度市219省道上，道路旁的金色麦田耀眼夺目。车子拐进蓼兰镇安子丘村，轰隆声在不远处回荡。寻声入田，大型收割机正驰骋田野。土坡上，一名皮肤黝黑的老汉站在一旁，紧盯着庞然大物来回移动。

　　老汉名叫楚振孔，今年65岁，种植小麦30多亩。去年赶上秋汛，播种比往年稍晚，用种量增加，老楚家购买的青丰1号和即墨22号小麦，每亩地播种十四五斤，小麦出苗率95%以上。

　　为提升种子品质，平度市依托国家高新技术企业青丰种子公司，建成了山东省首家粮食院士专家工作站和省内首家超长期种质资源库，每年安排上百个小麦、玉米新品种试验、示范、筛选、推广，主要粮食作物良种覆盖率提高到99%以上。

　　骄阳似火，小麦联合收割机马不停蹄。就在前几天，眼瞅着麦子陆续进入蜡黄期，老楚赶紧联系农机手上门作业，片刻不敢耽误。“市里专家告诉俺，麦子长到九成就割，能多收一成哩！”

　　机械化收获中堵塞、粮食破碎率高、脱粒不干净是造成粮食损失的重要原因。青岛市农业农村局党组书记、局长袁瑞先说，今年，青岛市对高性能小麦联合收割机补贴额提高20%，鼓励农民更新设备。

　　针对成方连片大地块，平度市今年还引进了切纵轴流系列小麦联合收获机50台。平度市农业农村局农技推广科科长陶跃顺说：“这类机具稳定性好，速度快，对籽粒损伤小，不容易堵塞，作业效率能提高30%。”

　　除了提升机械设备，“人”的因素也至关重要。

　　“要根据实际情况随时调整收割机风量，来减少掉粒。”农机手陈广兵有20年收割经验，得空就参加培训、钻研技术，在当地颇受欢迎，经他操作，每亩地可减损8—10斤。

　　为全面提升农机手操作水平，山东今年组织了9场大比武活动，平均损失率为0.67%，同比降低0.2个百分点。就在6月12日，陈广兵刚刚获得山东省小麦机收减损大比武青岛赛区冠军。

　　顾不得领奖，陈广兵便匆忙离开。“小麦要适期收获，咱可不能给乡亲们耽误了。”他笑着说，“最近起早贪黑，俺家的麦子还没来得及收呢！”

　　2.看储存

　　农民院里有小仓

　　全市建有高级库

　　走进老楚的小院，房前屋后，麦香四溢。这段日子，晒粮、储粮、卖粮，他起早贪黑，浑身是劲。今天一大早，他又忙着归置自留粮。

　　“过去，家里的存储设施太简陋了，并且也不太懂技术，难免浪费了粮食。不过现在不怕了。”说到存粮食，老楚嘴一咧，来到院子的一个角落，只见一宽口径蓝色金属桶，柱体尖顶，一米半高，多个柱形钢板嵌套堆叠，不用时可拆分收纳。“有这政府配的小粮仓，麦子放一年没问题。”