广西柳州：小米粉撬动大产业“嗦”出农户美好生活(2)
为树立品牌，近年来，柳州市先后打造了柳州螺蛳粉产业园、柳州螺蛳粉产业集聚区、螺蛳粉小镇等以推动产业规模化发展，实施品牌发展战略，提升产业核心竞争力。据了解，“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标在2018年7月成功注册；2019年启动国际商标注册工作，目前已在22个国家和地区获得注册保护。
与此同时，企业也为做大做优品牌进行有益探索。“做好品牌最关键的是做优产品创新，对于预包装螺蛳粉，需要实现便捷性的突破。” 莫勤吉说，袋装螺蛳粉的煮粉时间大约是15分钟，但面对18岁至25岁消费主力军“更快”的愿望，莫勤吉对品牌“螺满地”提出了“一分钟就能食用”的新要求，目前已研制成功。
“螺蛳粉火了，但它不能昙花一现，要让‘网红’变‘常红’。用标准、品牌打磨产品，持续赋予产业生命力，才能不断反哺乡村振兴。”莫勤吉相信，要确保螺蛳粉产业在乡村振兴的成果以及背后千万农户的收益得以延续，必须要以可持续的方式让产业热度“居高不下”。
抓线上促营销 让电商助农发挥更大作用
近年来，柳州市鼓励和引导螺蛳粉企业触网开店，目前开设网店超过2万家；建设柳州螺蛳粉电子商务产业园，共有30余家电商企业入驻；2015年先后联动有关电商平台，共计有近300家螺蛳粉企业入驻平台，螺蛳粉产业“网上集聚区”建成。2021年，柳州螺蛳粉年寄递量首次突破1亿件，成为广西首个年寄递量过亿的单类产品，也是全国仅有的两个突破1亿的单品之一。
“2021年，袋装螺蛳粉151.97亿元，同比增长38.23%。八成的袋装产品都是通过线上销售的，可以说电商让柳州螺蛳粉产业进入快行道。”说起这本螺蛳粉的线上致富经，卢世昌心中有数。
柳州姑娘彭柔嘉从事直播行业已有几年，见到她时，她身着广西当地少数民族服装，正站在养殖螺蛳的水田旁和网民互动。“希望更多人通过网络了解家乡美食，当我在田间地头向大家展示食材的源头时，我觉得自己推荐的不只是一碗螺蛳粉。”她说。
“电商带动了销量，销量刺激了生产。若要满足爆发式增长的订单，让产品保量还要保质，就要升级设备、提高生产效率，也必然会带动更多农户参与到原料供应环节。”莫勤吉表示。
“‘农货上行’的最大意义在于，提升农产品附加值与溢价能力、推动产业良性发展、促进农民稳定增收、助力乡村振兴。”拼多多有关负责人认为，如今很多电商平台都在通过直播、专区推介、地标宣传等方式让“产消直连”，这对提高农产品品牌价值与效益大有裨益。
随着电商平台触角的延伸，螺蛳粉的香味飘向海外。“如今，柳州螺蛳粉产业已迈上高质量发展新台阶,力争到2025年底，柳州螺蛳粉全产业链实现销售收入900亿元。”卢世昌对此充满信心，未来柳州市将继续深化“互联网+螺蛳粉”模式，发挥柳州螺蛳粉电子商务产业园载体功能，为螺蛳粉产业导入更多平台电商、内容直播电商、跨境电商等各种渠道资源，构建柳州螺蛳粉产业电商生态圈，让电商助农发挥更大作用。
(责编：罗知之、吕骞)
