探路绿色发展，做优做大油茶业（一线调研）(3)

　　2000年，他从收集到的2000多个单株品种中，逐步筛选出品质最为突出的一株，即后来的“德字1号”。“以前每亩油茶出油一般只有3—5公斤，现在的油茶标准化高产基地，每亩油茶果最高可以采到800公斤，出油最多可以达到40公斤。”黄展鹏高兴地说。

　　2021年，国家林草局印发《“十四五”林业草原保护发展规划纲要》，提出“创制高产稳产高抗油茶良种，推进低产油茶林改造”。这一政策让“闲不住”的黄展鹏和他的学生们又开始思考起新的科研方向：业界普遍认为，油茶树需要通过异花授粉提高结果率，因此油茶林往往需要多个品种间种，但如此一来，不同品种的花期和成熟期的差异，带来采收方面的不便，是否能够通过自花授粉和优良品种杂交，培育出新品种，保证同一片区域的油茶处于同一生产周期，进而提高油茶的品质呢？

　　这两年，通过不懈探索，黄展鹏已经着手自花授粉和杂交实验。由于油茶8年才进入盛果期，那时候才能充分验证实验结果。为此，年近古稀的黄展鹏，几乎每天奔波于划定为自花授粉油茶树种实验基地的那片山坡上……

　　强化技术力量，守护油茶花开。近两年，平江通过举办油茶技术培训班等活动，培养出约1000名技术人员，为油茶产业的发展持续贡献力量……

　　延伸产业链，提升附加值

　　“提升加工工艺，茶麸饼、茶籽壳等副产品将充分释放价值”

　　走进位于湖南平江高新技术产业园区的湖南山润油茶科技发展有限公司，车间里，茶果预处理、压榨、加工、检测、灌装、包装……全自动生产线实现了从油茶果到茶油的智能生产。

　　“加工工艺的进步，对于食品安全和口感的提升有着重要作用。”山润油茶研发中心负责人康文术说。

　　近年来，基于湖南油茶生产分散、加工相对粗放等特点，湖南在全省范围内实施“茶油小作坊升级改造三年行动”，按照“有规划、有标准、有监管、有特色、有支持”的原则，对既有油茶加工小作坊有序实施改造升级。

　　伴随着工艺升级，配套设施不断完善，油茶业正迈入高质量发展阶段。就在离产业园不远的伍市镇油茶小镇，新的油茶加工生产线建设进入收尾阶段……

　　与传统的茶油精加工生产线不同，这里的生产车间安放着高达数米、容量数吨的密封式加工设备。“通过与湖南大学、湖南省林业科学院等单位合作，新的生产线采用先进水法制备工艺，通过破壁萃取、三相分离等方式，在茶油及其副产物中提取生产高附加值产品，拓展油茶加工产业链条。”山润油茶科技发展有限公司负责人欧阳鹏飞介绍。

　　“从茶油中提取的副产物如茶皂素等，可广泛用于化妆品、护肤品、洗护用品和家装清洁等领域。”康文术说，“提升加工工艺，茶麸饼、茶籽壳等副产品将充分释放价值。”

　　随着国家林草局、国家发展改革委、财政部联合印发的《关于加快油茶产业发展三年行动方案（2023—2025年）》，以及《湖南省油茶产业发展三年行动方案（2023—2025年）》的出台，未来三年，湖南还将完成新增油茶种植382万亩、改造低产林498.8万亩。

　　“如今，越来越多村民加入到油茶种植之中，为了守护好这片绿，村民自发成立森林防火义务巡逻队，特殊时期每天进行巡山。”白杨村村民委员会委员姚奇介绍。

　　《 人民日报 》（ 2023年06月08日 06 版）

(责编：卫嘉、白宇)