从端午产业“三变”看消费市场活力

原标题：从端午产业“三变”看消费市场活力

　　今年端午节期间，吃粽子、划龙舟、挂菖蒲、插艾蒿、戴香囊等传统习俗火热，传统民俗产品受追捧。记者采访发现，端午产业在产品形态、产业链、兴盛地域上发生改变，掀起消费的新潮流，折射出我国市场的旺盛活力。

　　6月22日，在湖南省汨罗市屈子祠镇屈子文化园，游客在制作香囊。新华社记者 陈思汗 摄

　　从“卖土特产”到“卖文化创意”

　　过去端午前后，湖南省汨罗市不少村民都会多包一些粽子，送给亲邻，或运到集市售卖。“汨罗碱水粽有特色，在市场上很受欢迎。”汨罗市屈子祠镇新义村村民李飞西告诉记者。

　　如今，传统的汨罗粽子正走向工厂化生产。在湖南蓝墨水农业发展有限公司的车间里，工人们在流水线上忙碌着。“按标准化流程，熟练工只用10秒钟就能包1个粽子。”公司负责人吴立满说，告别一家一户售卖土特产的模式，汨罗粽子的年销量从5年前的400余万元增长到如今的上亿元。

　　《2023中国粽子行业消费与品牌现状白皮书》显示，端午节期间粽子消费人群达82.7%，2023年市场总量预计增幅在15%。记者采访发现，在粽子市场规模持续增长的同时，粽子种类也不断丰富。具有传统文化属性的粽子广受青睐，形形色色的文创产品层出不穷。

　　中国国家博物馆、广东省博物馆、故宫博物院、苏州博物馆等多家博物馆近年来持续推出“国潮”版端午粽礼盒，不少文创产品不仅外形时尚、实用功能强，更将文化内涵巧妙嵌入，受到市场认可。

　　国家博物馆此前联合企业推出“七端阳礼包”，既包含西汉错金银云纹铜犀尊、中国传统纹饰海水江崖纹等文化元素，又以可循环利用的彩绘国潮帆布包替代了一次性礼盒，美观实用，受到消费者喜爱。

　　6月22日，在湖南省汨罗市屈子祠镇新义村，艺人向游客展示雕龙头技艺。新华社记者 陈思汗 摄

　　从“一季俏”到“四季香”

　　挂艾草也是端午节习俗之一。眼下正是收获艾草的时节，汨罗市川山坪镇芭蕉村的村民黄勇把艾草从地里收回来，就赶紧将其铺在房前的空地上晾晒。“趁着好天气快点晒干，有人上门来收，销路不用愁！”黄勇告诉记者。

　　得益于汨罗江畔独特的自然环境，汨罗出产的艾草品质好、出绒率高，是加工艾制品的优质原材料。

　　“端午文化里有家国记忆，传承千年，但过去很长一段时间，只在端午节前后火一阵子就没了。”汨罗端午艾科技有限公司负责人徐琅说。

　　近年来，这家企业立足地方特色，将古法技艺与现代科技相结合，除了传统的艾条、艾柱、艾草家纺制品等，还生产艾草茶包、香囊等，使艾制品从粗加工产品走向便携化、精致化，让艾草香味跨越端午，融入人们的日常生活，成为全年可消费的产品。

　　来自京东的消费数据显示，今年端午前夕，香囊品类成交额同比增长20倍，广东、北京、四川等地的消费者热衷互赠香囊。同艾制品一样，香囊的火热也不是短期的，正在从“一季俏”成为“四季香”。

　　近年来，文创香囊造型日益丰富，构思富有创意，既有传统的粽子鸡心形，又有走“国潮”路线的京剧脸谱、知名文物等造型。内含芳香中药，外包装以丝绸等优质材料制成，再以五彩丝线绣制各种蕴含传统文化元素的图案，小巧的可随身佩戴，大一点的用作屋内、车内饰品。