遭遇商标被抢注 北京多个老字号打响“牌匾”守卫战(4)

　　鲍才胜的主要打假对象是北京易尚餐饮管理有限公司，该公司凭借手中多类用途的“鲍师傅”商标， 2017年初开始放开加盟，迅速抢占全国200多个城市。而这些加盟店生产的糕点质量、口味参差不齐，不少消费者购买后认为，“鲍师傅”味道也不过如此。

　　面对模仿者对“鲍师傅”品牌的冲击，鲍才胜走上了打假维权路。经过两年维权，作为“鲍师傅”品牌原创者和商标持有人，北京鲍才胜餐饮管理公司已经向北京易尚餐饮管理有限公司发起多起诉讼。南京、苏州、北京、天津、无锡等地31起诉讼已经判决，共计判决赔偿161万元，另有多起诉讼正在进行中。“截至7月20日，全国的‘鲍师傅’山寨店大概还有1000家，我们目前总共保全了144家，立案了135家，判决和调解共计41家，对应金额216万余元，所有判决及调解案件均要求被告立即停止侵权行为。”北京鲍才胜餐饮管理公司有关负责人说。

　　【提醒】

　　正宗鲍师傅门店的门头为白底金字，无任何图像，标有注册商标，且标有“鲍才胜原创”字样。所有店面均实施“明厨亮灶”工程，消费者可以通过门店的玻璃窗，看到生产制作的所有过程。

　　A06-A07版采写/新京报记者 陈琳 见习记者 应悦 A06-A07版图片/受访者供图