想要一边吃吃吃一边瘦瘦瘦？这篇文章你必须要看

　　“早晨要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”

　　“汤里营养多，补身体要喝汤

　　“不吃主食能减重，对身体健康影响不大”

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　　上面这些话，

　　是不是七大姑八大姨天天在嘴边挂着？

　　你是不是耳熟能详并信以为真？

　　但是，你可能万万没想到，

　　这三句话，都是错的！

　　

　　那么，到底吃什么、怎么吃才算健康？

　　小新采访了中国医师协会营养医师专业委员会青年委员、云南省第一人民医院临床营养科主管营养师张振宇，和大家盘一盘如何健康生活。

　　Part1：我们习以为常的饮食习惯，竟然是错的？！

　　A：早晨要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

　　错误！

　　营养师：按照中国营养学会推荐的营养比例，一日三餐的能量应该均衡搭配，早、午、晚餐配比应为：1/5、2/5、2/5。

　　B：汤里营养多，补身体要喝汤。

　　错误！

　　营养师：在熬制过程中从肉里游离出来的氨基酸使汤的口感很“鲜”，让大家误以为汤中营养丰富，实际上对身体健康的帮助并不大。

　　

图片来源：图虫创意

　　C：不吃主食能减重，对身体健康影响不大。

　　错误！

　　营养师：目前，在部分人群中流行通过“生酮饮食”减重，即执行者每天所需能量的70%以上来源于脂肪，脂肪和蛋白质的供能比控制在4:1或3:1，碳水化合物来源的热量需严格控制在5%以下或是摄入量小于20克。

　　不推荐健康人群使用这种方法，人体对碳水化合物的需求量每天不能低于140克，如果低于这个值，脑细胞和红细胞将会出现生成障碍，从而导致贫血、记忆力下降等症状，影响人体健康。

　　

图片来源：图虫创意

　　Part2:到底什么才是健康的饮食？

　　A：只吃素健康吗？

　　错误！

　　营养师：健康饮食的标准很简单——平衡饮食。人体每天要摄入的食物种类最少要超过10种，一周超过25种。

　　细分到食物的种类，应包括谷薯类、蔬菜、水果、肉、蛋、水产品、奶及奶制品、大豆及坚果类，将它们均衡地分配到一日三餐里，越多样化，越合理。

　　

杜潇潇 摄

　　B：只要吃的开心就能心情愉悦？

　　错误！

　　营养师：目前暂没有相关的文献和研究证明，“肥宅快乐水”(可乐)或甜食中的何种成分能让人感到愉悦。因此，广大女性推崇的“甜食使人快乐”这一说法是没有科学依据的。

　　此外，过多摄入碳酸饮料会导致钙的流失，出现缺钙和骨质疏松等症状。甜食中含有的膨化剂和人造奶油(反式脂肪)会增加肥胖和心血管疾病的发生。不建议大量摄入甜食、可乐这类食物。

　　

杜潇潇 摄

　　C：只要不生病就算健康？

　　不一定。

　　营养师：许多人觉得身体并无异常，没有不舒服的地方，自己就是健康的。实际上，如果缺乏管理自身健康的意识，很多潜在的问题已经存在了，在没有出现相关症状前，应判定为健康，但不良的生活、饮食习惯会导致疾病的发生。