当大闸蟹玩起“证券化” 网友：“套路比阳澄湖还深”(2)

　　“几乎所有的东西都能够资产证券化，但最关键的是有的商品证券化最终可能会导致一种不良的结果。例如商家不用饲养螃蟹、不用生产月饼，通过金融手段就可以赚取大量资金。”经济学家宋清辉认为，这样操作带来的恶果就是商家不再重视产品本身，而最终买单的只能是普通的消费者。

　　中国黄金集团首席经济学家万喆表示，这种做法在之前的月饼券上比较明显，不过随着八项规定出台、三公费用压缩，上述套利手段现在基本绝迹了。

　　去年，新京报报道称，随着反腐力度不断加强与深入，近年来购买螃蟹券送礼的现象大幅减少。一度火爆的蟹券回收生意已鲜有黄牛问津，蟹券的送礼功能弱化，作为礼品的流通率大幅下降。

　　纸螃蟹收割“韭菜”

　　不过，一些商家还是在螃蟹券上打起了新的“小算盘”，消费者对于螃蟹券的吐槽也越来越多。

　　网友Jack SM：去年买的螃蟹券，9-12月预约一直是满的，提不到货，前几天又试了试，说要等到12月，就是骗子。

　　网友dgwk668:你想占商家的小便宜，他想要的是你的本金。

　　网友小猪猪：4两的螃蟹收到只有2两，一会儿说有损耗，一会儿说螃蟹会吐水。

　　　标注3.5两公蟹收到实物后带绳子称仅2两 来源：受访者供图

　　作为行业从业者，满舟生态农业(泗洪)有限公司总经理娄中明洞察到了背后的玄机。在知乎上有一个关于螃蟹券的提问，“为什么今年(非阳澄湖)的螃蟹券价格比往年低？”

　　娄中明反问道，大闸蟹明明挺贵，有的商家却能卖的很便宜还能赚取利润。难道他们的大闸蟹是从天上掉下来的？

　　娄中明算了个成本账，某品牌4.5两公蟹、3.5两母蟹8只螃蟹标价99元。蟹券快递费5元，蟹券制作成本忽略不计，提蟹时包装费6元，人工费2元，快递费23元，如果利润15元，那留给螃蟹的成本仅48元。而在批发市场，品质较好的3.5两母蟹，接近200元1斤，48元大概只能买到1只。

　　他直言，这种帐一算就铁亏，卖家想赚钱，只能控制螃蟹的成本在48元。低价蟹券的逻辑就在于“以小充大、以次充好”。

　　据娄中明向中新经纬客户端介绍，不同规格的螃蟹差价巨大。通常，优质3两母蟹的价格比2.5两的贵一倍，3两母蟹价格比2两贵2-3倍。标起来大的螃蟹实际上都会根据售价来核算成本，会保留一定利润空间。

　　此外，预售螃蟹券还会带来巨额沉淀资金。中新经纬客户端了解，蟹券从8月份起就开始进入预售中，以200元一张螃蟹券计算，若卖出1万张螃蟹券就可以带来200万沉淀资金。而这笔沉淀资金从8月初到螃蟹提货，总共历时2-4个月，都将沉淀在商家手中。

　　“‘期货’螃蟹可以增加企业的预收款。”中国食品产业分析师朱丹蓬对中新经纬客户端分析说，从现款现货到卖‘期货’螃蟹，优惠力度也是不一样的。不过，因为消费者交了预付款就会承担一定风险。

　　而预售商品对消费者而言另一大弊端是容易遗忘。据娄中明观察，当年发行蟹券不提货的比例在10%-20%，一般是由于蟹券进行二次转赠的原因。

　　“有的人或许不爱吃又不好变现，就直接等到过期作废了，还有螃蟹券的兑换周期较长，难免会出现忘记兑换的现象。对于蟹券商家来说，这部分是白赚的利润。”一位业内人士表示。

　　娄中明表示，蟹券只是一种预售，实际来讲还会增加供应商成本，比如印刷蟹券、包装礼盒以及邮寄蟹券的快递费等。“近几年我一直在做客户引导，自己吃而非送礼的顾客都不推荐买蟹券。”