疫情之下众生相：叫了多年外卖，如今开始学做饭(2)

　　订餐难一个大问题在于饭店不开张。不只有河南、山东的部分地区，目前已有多地出台规定：非涉及居民生活必需的公共场所一律关闭，一般只有超市、药店等可合理营业，这意味着，饭店餐饮业也在这之列。

湖北省随州市沿街店铺基本全部歇业。彭婧如 摄

　　“疫情致2万多员工待业，贷款发工资也只能撑3个月！”2月1日，西贝餐饮董事长贾国龙在接受采访时的这一番话引发舆论哗然。

　　中国烹饪协会2月2日表示，特殊时期，各类餐饮企业强化了外卖业务，“无接触”管理措施要求送餐人员全程佩戴口罩、定时消毒送餐保温箱、启用安心卡等，但此次疫情还是对餐饮业造成的损失较大，被公认是“最受影响的行业之一”。

　　餐饮企业疫情期间损失主要是门店不能正常营业，造成在没有经营收入的前提下，还要承担储备食材过期损失，要支付员工工资、支付店面租金及相关费用、外卖送餐平台佣金等，同时还要为员工防疫额外支付防护设备设施的项目开销。

　　北京市市场监管局与市卫健委、市商务局近日联合印发通知，明确要求：禁止餐饮服务经营者和个人组织和承办各类群体性聚餐活动。

　　“没口罩，不敢出门，还是需要外卖小哥友情支援。” 网友表示，“肯德基搞活动，没禁得住诱惑，感谢外卖小哥。”“点了一次，有点害怕，但是十几天没出门，暴躁想吃东西。”

资料图：游人在冰屋内吃起了火锅。杨华峰 摄

　　“好想吃一家餐厅的鲑鱼，可是如今能保证外卖送达就不错了。”王先生说。看到这条信息时，作者正在煮在家的第26顿火锅，但之前的火锅底料已然库存告急。

　　截至发稿时，微博上热搜话题#疫情过后的第一件事#阅读已达3.2亿。

　　“一定要先去吃火锅！”成为很多人的首选，你准备到时吃什么？