吃面、互赠扇子香囊……夏至因何有这些习俗?(2)
资料图:当日,正值夏至,昆明大观公园里荷花盛开,吸引浩瀚市民前来抚玩。中新社记者 李进红 摄
明清以来,做法简朴、鲜味的面条成了民间饮食的宠儿,素“冬至馄饨夏至面”之说。《帝京岁时纪胜》成书于清乾隆年间,听说,其时北京人夏至日家家都吃冷淘面,极端爽口。
在江南一带,“夏至吃面”也是一项重要习俗。面条的种类就更多了,如阳春面、过桥面及麻油凉拌面等,香气扑鼻,令人馋涎欲滴。
由于日期邻近等一些原因,如今,古代夏至的一些习俗已经转移到端午节。(完)