小暑习俗知几多？民间风行“食新”、吃藕

　　中新网客户端北京7月6日电(记者 上官云)“小暑大暑，上蒸下煮。”小暑是夏季的第五个骨气，固然它不是一年中最热的时候，但此时许多处所的人们，已能感觉到高温的威力。

　　小暑是一个暗示温度变革的骨气。为了应对之后愈发炎热的天气，民间有一些传播已久的习俗，如考究“食新”；也有人家会趁着天气晴好，晾晒衣物、书籍之类。

　　小暑的由来

　　按传统算法，小暑是干支历午月的竣事以及未月的起始。此时太阳达到黄经105°，于每年公历7月6—8日交节。

资料图：“小暑”到来，意味着一年傍边最炎热时节的开启，当日，扬州瘦西湖景区的荷花盛开。图为荷花娇艳绽放。　孟德龙 摄

　　关于这个骨气的由来，吴澄《月令七十二候集解》中记实：“六月节……暑，热也，就热之中分为巨细，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”

　　暑有“炎热”的意思，小暑为小热，还不十分热。不外，小暑固然不是一年中最炎热的时候，但接下来的骨气就是大暑，民间素有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法。

　　“骨气是个时间观念。”风俗学者王娟表明，小暑不是节日，习俗并没有出格巨大，“这个骨气之后，天气开始变得闷热。”

　　“小暑一声雷，倒转做黄梅”。小暑前后，除一些地域收割冬、春小麦等作物外，农业出产上主要是忙于田间打点，也要出格留意防御旱、涝、风灾等。

　　如何应对炎热天气？

　　面临小暑后炎热的天气，人们有一些约定俗成的做法。

资料图：中国夏历小暑骨气，北京前夜雷阵雨”加湿”，日间湿度加大，一些市民选择在市区各大公园荡舟消夏。中新社发 杨可佳 摄

　　夏每天气热，古代固然没有冰箱，但大户人家往往会提前存储一些冰块，夏天取出来利用。有些商家还会把杨梅、桃子等时令的水果切碎放在冰里，做成冷饮，很像此刻的“冰粥”。

　　趁着小暑前后好天较量多，气温也高，人们会抓紧时间把书籍可能许久未曾穿过的衣物拿出来，放到太阳底下晾晒，既能祛除霉味，又能防备书籍受潮生虫。

　　爱美的女孩，还会买茉莉花别在发髻上。有说法称，小暑之时茉莉花开，古时女子喜将连蒂的茉莉花簪成花球花带，戴在头上或别在衣襟上，清香宜人。

　　饮食习俗知几多？

　　思量到炎热的天气，人们在夏天往往会吃得较量清淡。

　　一些处所有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及多种维生素，具有清热养血等功能。日常糊口中，可以把鲜藕用小火煨烂，切片后加适量蜂蜜食用，对安神入睡有必然辅佐。

　　民间也保存着“食新”的习俗，即在小暑事后尝新米，人们用新收获的稻米做饭，要祭奠祖先和“五谷大神”，也会吃尝新酒。都市里一般买少量新米与老米同煮，再吃一些新上市的蔬菜等。