每桌不超18个菜，价值不低于588元？这份合同引争议

　　“每桌不超18个菜，价值不低于588元” 餐饮协会“避免挥霍”合同引争议

　　10月5日，四川通江县一自媒体转发的《通江县餐饮行业避免挥霍自律合同》(以下简称《合同》)激发争议。《合同》划定，“2桌及以上宴席：餐饮处事单元僵持按每桌不高出18个菜品，价值不低于588元的尺度实施。”不少网友认为，这不是在倡导节省，而是在倡导餐饮涨价。

　　10月6日，成都商报-红星新闻记者接洽上通江县餐饮协会李会长，他先容，这是通江县商务局用餐饮协会名义搞的。随后，记者接洽到通江县商务局何姓副局长，她先容，这是餐饮协会定的条款，现已从官方网站撤下，估量国庆假期之后再处理惩罚该事。

　　另外，一知恋人士向记者透露，588元“最低消费尺度”是商务局召集商家开会定的，目标一是担保商家利润，二是防备商家相互杀价。  

　　《合同》出台网友质疑 “菜品少了，价格还上去，那边是节省？”

　　10月5日，通江县一自媒体转发《通江县餐饮行业避免挥霍自律合同》，个中一条划定“2桌及以上宴席：餐饮处事单元僵持按每桌不高出18个菜品，价值不低于588元的尺度实施”，当即激发网友质疑。

　　网友评论：“不低于588元，倡导节省？”“这是在倡导节省，照旧在倡导餐饮涨价？前面22个菜才五六百元，此刻18个菜还不低于588元。这是倡导不要数量，要质量吗？”“菜品少了，价格还上去，那边是节省？”

　　记者发明，《合同》的发文出处为通江县人民当局网站，于9月30日发出，落款为“通江县餐饮协会”，实施时间从2020年10月1日起。

　　《合同》提到：本合同合用于通江县餐饮处事单元，包罗酒楼、餐馆、餐厅(含饭馆、宾馆、旅馆、度假村、农家乐中对外策划的餐厅)、暖锅店、小吃店、快餐店、面馆，及集团用餐配送企业。餐饮处事单元应张贴避免餐饮挥霍行为倡议书，大力大举宣传“厉行节省、避免挥霍”的餐饮消费方法，努力引导宽大市民节省用餐、文明消费。

　　广受网友争议的划定来自个中的第四条，“用餐尺度。1桌以下零星席桌：餐饮处事单元大力大举奉行‘N-1’餐饮模式，僵持菜品适量点、不足加。2桌及以上宴席：餐饮处事单元僵持按每桌不高出18个菜品，价值不低于588元的尺度实施，可按照实际环境适当淘汰宴席菜式数量，提高菜肴档次，餐饮处事单元应提前发放打包盒，利便打包。自助餐式宴席：餐饮处事单元应按照人数节制菜品数量，按不高出18个菜品筹备，价值不低于60元/人，实时提醒顾主按需、少量、多次取餐，加强顾主节省消费的主动性。”

　　10月6日，记者接洽到餐饮行业的李先生，他先容，《合同》发出之后，确实存在“变相涨价”的嫌疑。通江县的消费程度，一般办席在10桌以上，收费尺度为500元阁下(每桌送酒水)，每桌约有22到26个菜品，菜品几多看订席桌顾主需求。订席桌顾主可以论价，一般最终执行价为每桌450元(不含酒水)。《合同》里划定的每桌不高于18个菜，价值不低于588元，凭据通江餐饮的消费程度，“确实价值提高了。”

　　《合同》是谁拟定的？

　　商务局和餐饮协会互指对方

　　激发网友争议的《合同》，到底是如何拟定的？

　　10月6日，记者接洽上通江县餐饮协会李会长，他说：“我们没有要求588元，也没有要求18个菜，是商务局搞的《合同》。”李会长强调，餐饮协会建议市民勤俭节省、文明用餐、光盘动作，“这个尺度是商务局定的，用的餐饮协会的牌子(名义)。”

　　随后，记者接洽到通江县商务局何姓副局长，她否定《合同》条款是通江县商务局拟定，而是由通江县餐饮协会拟定，然后在通江县商务局存案。

　　她先容，《合同》为9月30日在网上发出，目标是在国庆长假期间倡导各人节省，避免挥霍行为。