吃素更康健，蔬菜利通便……这些伪知识你信过吗？

　　从小到大，我们会常常听到许多“知识”——吃素比吃肉康健、多吃蔬菜能改进便秘、流鼻血要昂首……

　　但你可知，在这信息爆炸的时代，许多被我们奉为金科玉律、坚信不疑的“知识”，其实许多几何都是谣言！

　　一起来看看哪些“伪知识”是你傻傻相信了好久的……

　　饮食篇  

　　1，吃素比吃肉康健？

　　许多人担忧吃肉会导致三高、心血管疾病等风险增加，素食主义者可谓越来越多。但恒久吃素，很大概引起卵白质摄入不敷，从而易导致代谢紊乱、免疫力低落、加快衰老。

　　荤素搭配、平衡饮食才是正确的做法。

　　发起：素食主义者，应适当多吃豆类、小麦、坚果等富含植物卵白的食物。

　　2，多吃蔬菜能改进便秘？

　　多吃蔬菜，能辅佐改进因膳食纤维缺乏引起的便秘。

　　但便秘的诱因有许多种，像大大都的暮年人便秘，往往与肠道菌群数量下降、感受成果低落、肛门及盆底等疾病，以及一些药物副浸染等有关，因而靠吃蔬菜并不能办理所有便秘问题。

　　提示：盲目大量摄入高膳食纤维食物，反而增加消化承担，出格是消化成果较差的群体。

　　3，A和B不能一起吃？

　　最常传闻的有“螃蟹和柿子，同吃会长结石”“菠菜和豆腐，同吃会消化不良“……

　　但营养学专家暗示，食物相克并没有科学依据。一些人在吃了所谓“相克”食物后身体呈现不适，大多是因为食物不洁、食物过敏抑或是食用方法不正确引起的。

　　4，脾胃欠好不能吃辣？

　　适不适合吃辣，其实也得看体质。

　　“辣”具有辛散的浸染，自己又是温燥的，能辅佐倾轧体内湿气。而对付胃口欠好的人，适当吃点辣还可以辅佐“醒脾”。

　　因而像苏叶、葱、姜、蒜、大料等辛辣食物可以适当吃些，对付寒湿内阻引起的胃部不适有长处。

　　但对付有胃溃疡、胃火过旺的人要少吃。

　　5，瓜代用油就是用差异名称的油？

　　营养学专家强挪用油的多样化，因而许多人这个月吃大豆油、下个月吃花生油抑或是菜籽油……

　　但多样化用油指的是凭据脂肪酸布局换品种，而不是按名称换。

　　*豆油、玉米油、葵花籽油布局雷同；

　　*花生油、稻米油雷同；

　　*杏仁油、橄榄油、茶籽油雷同；

　　*亚麻籽油、紫苏籽油雷同。

　　6，小火炒菜，营养损失较少？

　　我们知道许多维生素都怕热，因而会认为，小火炒菜营养损失更少。但尝试表白，大火快炒的菜，维生素C损失仅17%，若炒后再焖烧，菜里的维生素C将损失59%。

　　所以炒菜要旺火快炒，若再加点醋更有利于维生素的生存。

　　糊口篇

　　1，流鼻血要仰头？

　　许多人流鼻血的应急法子就是仰头，生怕血流光。但你可知，流鼻血仰头大概会使血液倒流，严重时大概呛入气管，激发窒息。

　　正确做法：用手捏着鼻翼，稍微垂头，用压力把割裂的血管压住止血。一般来说压5分钟阁下就能止住，若照旧继承出血，发起尽早就医。

　　2，鱼刺卡喉咙要喝醋、吞饭？

　　喝醋不会软化鱼刺，喝多了结会灼伤食管、胃粘膜；吞饭会把鱼刺越带越深，刺伤食管。

　　正确做法：小的鱼刺利便取，用镊子夹取；大的鱼刺或是有坚苦的，实时就医。

　　别的，尚有人用醋洗脸想美白，用醋泡脚治脚臭、喝醋减肥……小编想说，照旧把醋当成简朴的调味品吧。

　　3，戴眼镜，会加重近视？

　　近视加深与眼镜无关，而是不良用眼习惯所致的功效。