光明乳业董事长濮韶华：消费者对乳制品需求向新鲜纯牛奶转变

　　11月6日消息，第三届进博会期间，今日光明乳业董事长濮韶华在第十三届“一带一路”生态农业与食品安全论坛上表示，他们感觉到消费者对乳制品的需求，更多向纯牛奶，尤其是新鲜纯牛奶转变。

　　受到疫情影响，健康营养成为关注热点。国家卫健委发布了相关膳食指导，提出“尽量保证每天一个鸡蛋、300克奶及奶制品”，使得老百姓对乳制品尤其是鲜奶的需求激增，在濮韶华看来，这也给乳企带来发展契机。

　　早在2017年，光明乳业就与国家奶业科技创新联盟共同实施优质乳工程；2019年，光明乳业推动“新鲜巴氏乳”国家标准出台，推动活性物质指标成为新鲜巴氏乳的首要标准。同时，光明乳业是业内首家在鲜奶包装上标注“免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶”指标的乳企。据濮韶华透露，未来光明在新鲜牛奶市场还有很多方向可做。

　　回顾疫情，他认为，有挑战也有机遇：一方面在疫情期间，部分市场出现了乳制品抢购现象，“像疫情这样突发事件，促使我们进一步思考和研究，今后怎样在突发情况下做好乳制品保障供应。”另一方面，他表示，这次疫情让老百姓增强了对国产奶制品的认可，推行优质乳工程、大力发展新鲜牛奶，是振兴奶业的必经之路。

　　“一季度受到影响，但是复工复产以后，我们二季度、三季度销售都恢复性增长。”他说道，全年重点将放在下半年。三季报显示，光明乳业1月-9月营收为187.25亿元 ，同比增长9.26%；净利润为4.26亿元，同比减少4.16%，下降幅度缩窄。

　　“乳制品是非常丰富的产品，它可以作为原料，里面有蛋白、脂肪、乳清等，还可以做奶粉、乳酪，做冰激凌，做烘焙产品。”濮韶华还提到，他们今年会在去年基础上继续延伸，为下一步发展创造了新的空间。（许旻）