生猪产能恢复还需科技加持

 
双重压力下  
生猪产能恢复还需科技加持  
 

3月13日，中国农科院面向全国发布规模化猪场复养、非洲猪瘟诊断与检测、非洲猪瘟清洁消毒等3项技术要点2.0版。

黑龙江大北农集团副总裁杨学刚在会上介绍，2019年9月发布的3项技术要点1.0版，已经给大北农集团猪场复养带来了显著成效。“母猪存栏规模大幅度增加。大北农集团10个种猪场的母猪达到9.5万头，比过去增加近70%。集团所有猪场随后也引入了猪场复养技术要点，整个集团产能增加60%以上。”

2020年，中央一号文件专门列项要求加快恢复生猪生产。“在新冠肺炎和非洲猪瘟疫情双重影响下，强化生猪复养科技支撑的必要性和紧迫性进一步凸显。”中国农科院院长唐华俊指出，如何保障未发病的猪场持续平稳增产，如何继续解决好复盘猪场全面清消和评估，硬软件升级改造，操作流程规范化，解决好疫苗、饲料、屠宰、流通等关键环节问题，都对科技创新提出了迫切需求。

1.0版推行成效显著

“复养技术1.0版是基于高等级生物安全实验室脏净分区、单向流动、互不交叉的理念形成的指导生猪养殖的技术要点。”中国农业科学院哈尔滨兽医研究所（以下简称哈兽研）研究员仇华吉介绍，该要点包括六部分：人、猪、物、车分流，场内消毒，舍内操作，应急预案，场内生物控制，家庭农场防控。

根据复养技术手册，科研人员对大北农集团10个养殖场和一些家庭农场进行了指导。

杨学刚说，非瘟疫情之后，他们首先进行了疫情复盘，重新梳理了原有生物安全体系存在的漏洞。随后，他们与哈兽研建立了长期合作的机制，重构了生物安全体系，升级生物安全硬件，健全生物安全督查机制，建立自查检查流程。

大北农集团养殖场新增了洗消中心、一级隔离点、物资中转站、料槽；改造了淋浴间、物资通道、出猪台、封闭厨房等等。“目的主要是建立四层防控屏障，从厂区外围到场内，到舍内，进行层层的隔离和阻击，防止非洲猪瘟病毒进入和进入之后的扩散。”仇华吉说。

中国农业科学院上海兽医研究所研究员马志永介绍，为了帮助大北农养殖场做疫病监测和日常监测，他们建立了一个非常好的荧光定量评价方法，敏感性高于国际同类产品，30分钟即可完成。该产品已经上市销售。

该团队总共研发了15种试剂盒，其中12种用于实验室和现场检测病毒，3种用于实验室和现场抗体。“通过1.0版本的实施，很好地提高了基层防疫部门防控技术和防控能力，有效控制了非洲猪瘟的检测，推进了非洲猪瘟的检测进步。”马志永说。

“清洁消毒实际上是日常操作，是防病保安全的一个重要手段。它不仅对非洲猪瘟有作用，对其他疫病防控也至关重要，是所有规模的养猪场必不可少的一项措施。”中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所研究员孙研说，为了帮助大北农猪场做日常消毒，他们利用高等级实验室，对非洲猪瘟有作用的消毒剂做了系统评估。最终筛选出6种安全性、有效性、环保性俱佳的消毒剂。

“经过多次培训，公司整体管理水平、员工从业素质和生物安全意识都有大幅提升。”杨学刚说，不仅非瘟得到极大控制，一些长期困扰养殖场的其他疾病的净化也得以实现，很多药物不用或少用了，有些疫苗也减少了使用。由于疫情减少，育肥成功率有所增加。

响应市场，新技术不断加持

除了已经发布的技术要点，生猪复养相关科研工作还在紧锣密鼓地进行。