科学家展现淀粉类作物中调控品质要害基因技能
科学家展现淀粉类作物中调控品质要害基因技能
直链淀粉与品质性状的干系 扬州大学供图
克日，国际期刊《植物科学趋势》（Trends in Plant Science）在线颁发了扬州大学农学院传授刘巧泉和国际水稻研究所Nese Sreenivasulu完成的一篇评述性文章。他们提出，通过基因编辑技能准确调控淀粉类作物中蜡质基因（Waxy, Wx）表达和直链淀粉含量，以培养优质、康健、安详的新型谷物。
淀粉是农作物中可收获器官的最主要身分，是人类食物的主要能量来历。在水稻、玉米、小麦、大麦、马铃薯和木薯等富含淀粉的作物中，蜡质基因（Waxy，Wx）是节制直链淀粉含量的主效基因，也是作物品质改善中被遍及存眷的重要基因。
恒久以来，研究人员应用优良的Wx自然等位变异来改善育种方针中的直链淀粉含量。他们发明，选择得当的直链淀粉含量、均衡淀粉可口性与消化速率，对付培养好吃又康健的新型作物品种具有重要意义。
刘巧泉团队认为，在Wx等位基因上利用基因组编辑技能，将有助于实现从“吃得饱”向“吃得好”的转变。
“操作基因编辑技能直接编辑Wx基因，不只有利于降服传统回交育种的遗传累赘，还可觉得建设直链淀粉含量准确调控的新的Wx等位基因提供要领，也为办理现有Wx自然等位基因的缺陷提供了方案。”刘巧泉先容说。
他们提出，Wx基因上其它能影响酶活性、卵白质不变性、底物团结本领及磷酸化等的相关位点可作为基因编辑的新靶点。基于Wx基因的高度守旧性，在差异淀粉类作物中或差异Wx等位基因配景下采纳沟通的计策，可以缔造更多直链淀粉含量变异的新型作物品种、新型Wx等位基因。
相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.tplants.2020.07.009
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