雀巢：坚持长期主义 以创新按下发展“加速键”

7月底，雀巢集团发布2023年上半年财报。财报显示，雀巢大中华大区2023年上半年有机增长率4.7%；实际内部增长率1.3%；定价贡献率为3.4%。

近日，雀巢集团执行副总裁兼董事会成员、雀巢大中华大区首席执行官张西强回应说，上述增长得益于电商渠道的助力，以及居家外渠道的复苏和价格调整。“1.3%的实际增长与我们的预期一致。数字背后的源动力是多元的，未来也是值得期待的”。

借力政策东风 掌握消费市场主动权

日前，国务院印发了《关于进一步优化外商投资环境 加大吸引外商投资力度的意见》，这给了张西强以及雀巢大中华大区很大的发展信心。

作为一家有着157年发展历史、旗下2000多个品牌的老牌外企，雀巢的发展“秘诀”是不把宝押在同一个篮子里，以及时刻通过创新的眼光来主动预判外部的期待。“多元化”“创新性”是张西强心中雀巢在中国借力政策环境、掌握消费市场主动权的重要发展依据。

用张西强的话说：“中国今年对于提振消费信心的政策扶持力度上升了一个台阶，优化外商投资环境‘24条’的颁布，对于我们而言是强大的发展底气。中国是一个成长中的大市场，雀巢始终持续加大在华投资并服务中国消费者的美好生活。因此，国家政策的鼓励与我们的战略是不谋而合的。”

“雀巢大中华大区是雀巢全球五个大区之一，也是发展最快的食品和饮料市场之一。雀巢专业餐饮在大中华大区的突出表现，与中国城市化和经济发展背景下，消费者对于便捷、高品质饮食的需求密不可分。”谈及中国消费市场，张西强用“空间大”“韧性强”“不二选择”进行描述。对于来自于瑞士的雀巢集团而言，本土仅800多万的人口决定了雀巢的“走出去”之路；而中国14亿的人口及庞大的消费人群，则吸引了雀巢的“留下来”之心，中国成为了雀巢要稳稳扎下根的不二选择和发展热土。

雀巢在哈尔滨双城区建立的牧场。（受访者供图）

“中国经济韧性强、市场空间大、政策工具箱丰富，雀巢在中国投资的信心也将更加坚定。从云南普洱，到哈尔滨双城，再到天津经济技术开发区，我们要持续地把好的研发、好的技术带到中国来。”同时，张西强认为，当前的消费者更理性、更谨慎、更关注性价比，这对于消费品企业而言是挑战，也意味着要面对不断加剧的竞争。在这样的发展背景下，品牌方要更加了解消费者的诉求，做好产品创新，以优质的产品为消费者提供一个充足的购买理由。

夯实人才根基 坚持多种形式创新

雀巢上半年财报中特别对产品品类的贡献及发展成效作出了分析，其中一句“增长受益于创新和渠道分销拓展”，总结出了大中华大区发展成绩背后的双轮驱动力。关于驱动力之一的“创新”，张西强从四个方面进行了介绍，“产品创新是一层最基础的发展逻辑，任何一家企业的可持续发展都离不开产品端的创新，但高质量的发展不应仅局限于产品创新，还应体现在模式创新、流程创新、组织创新上”。

张西强举例介绍了他所认为的模式创新。近几年来，雀巢中国一直在努力成为一家好的供应商以及解决方案的提供者。“我们深入到不少的网红品牌、行业门店中，驻扎在客户公司，在消费者看不到的层面做功。比如近年来颇受消费者喜爱的一款饮品生椰拿铁，我们会为相关的合作伙伴提供基础的原料、配方与研发思路，创新性地为其发展提供建议。”张西强说。