加强交流合作 促进共同发展(4)

　　针对传统白酒酿造资源消耗大、效率低、品控难等问题，西凤集团通过“数字+技术”探索凤香型白酒精细化酿造工艺。2022年，西凤智能收酒勾酒管网系统投用，酿酒机器人、AGV（自动导向）运输机器人等智能化设备实现规模化应用，用标准化、智能化、精细化的管理和技术保质量、增效能。此外，西凤集团成立了研究机构，从酿酒原料、产区环境、酿造工艺到储存陈酿等多个方面，围绕“安全、健康、品质”进行全方位研究，寻求健康品质与科技创新的有机融合。

　　在西凤酒厂生产基地，当看到智能机械臂灵活翻转、运输机器人前后穿梭的场景时，采访团成员说：“传统酿酒技艺与智能化设备并存，这是传统与现代的有效结合。”俄罗斯金砖电视台摄像师帕维尔·波格温卡在车间内用心记录下每一帧画面，捕捉每一处细节。

　　近年来，在共建“一带一路”倡议框架下，西凤集团充分发挥区位优势，产品远销俄罗斯、德国、意大利等30多个国家和地区。从传统中汲取智慧，以科技支撑发展，西凤集团正乘势而上，不断推动高质量发展。

　　《 人民日报 》（ 2023年11月28日 13 版）

(责编：牛镛、岳弘彬)