茶产业大有可为（大数据观察）

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　　茶为国饮，可堪细品。我国名茶众多，涵养出源远流长、博大精深的茶文化，也形成了超大规模的市场优势。近年来，中国茶产业在保持市场需求基本稳定的同时，培育并拓展了多个新增长领域，消费场景更丰富，产品供给更多元，消费群体更年轻，行业新亮点频现，稳步迈向高质量发展。

　　中国茶叶流通协会发布报告显示，2022年我国茶叶内销市场保持平稳，内销总量为239.75万吨，同比增长4.15%；内销总额3395.27亿元，同比增长8.82%；今年春茶总产量在140万至150万吨，品质基本稳定。

　　我国茶叶市场产销现状如何？行业涌现哪些新亮点？如何推动茶产业实现高质量发展？记者进行了采访。

　　市场需求基本稳定，消费群体日趋年轻化

　　隆冬将至，山峦雾霭，宛如画境。走进四川雅安市雨城区草坝镇合江村，一幅生态宜居的生动画卷跃然眼前。改变发展思路，抢抓电商机遇，这里不少村民摇身一变，成为网络主播，通过网络直播平台，把家乡的有机绿茶卖到了全国各地。

　　“我们的茶园是全国绿色食品原料标准化生产基地，目前正在修剪阶段。物以稀为贵，清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中极品。我们现在就开始为来年春茶丰产做准备。”在最高海拔1100米的云台山的茶园里，26岁的茶农陈洁开始了直播。

　　从蒙顶甘露到信阳毛尖，从西湖龙井到黄山毛峰，从恩施玉露到凤凰单枞，我国名茶众多，涵养出源远流长、博大精深的茶文化。“近年来，中国茶产业依托国内超大规模市场优势，借势完成消费结构调整与升级，在保持市场需求基本稳定的同时，培育并拓展了花草茶、茶衍生品等新增长领域。”中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆说，受现代生活影响，当前茶叶及其相关制品的消费需求呈现出新变化。

　　传统原叶茶消费保持稳定，消费场景更丰富。绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶仍是消费者最喜爱的品类。白茶作为六大茶类中的较小品类，近年来实现年均两位数的高速增长。随着“国潮”文化流行，延承传统茶饮文化、注重场景体验与氛围营造的“新中式茶馆”成长起来，围炉品茶等品茶方式兴起。

　　茶叶消费群体日趋年轻化。在多重因素作用下，80后、90后甚至00后对茶的接受度持续走高，年轻一代消费者对个性化、多样化、健康化的茶及其相关制品的消费需求涌现。一批新袋泡茶企以及无糖包装饮料应运而生，预计到2025年，中国无糖茶饮市场规模将突破百亿元。

　　互联网消费需求扩张。线上交易成为茶叶内销渠道强有力的补充，去年中国茶叶线上交易总额已突破330亿元，近三年年均复合增长率保持在10%以上。在线上消费需求驱动下，各大品牌茶企纷纷开启电商板块，各大电商平台的年度茶叶交易量和品茶需求量也稳步提升。美团数据显示，今年1至6月，全国新增茶室数量超过3万家，在平台数字化、标准化服务的推动下，全国茶室订单量同比增长115%，成都、上海、北京、杭州、西安是订单量前五的城市；茶室消费人群中，35岁及以下的消费者占比过半。