全球美食荟萃，中国成为最大食品进口国

 

　　浙江省义乌国际商贸城里，一名西班牙进口商品店主在片切西班牙伊比利亚火腿。
　　新华社记者 黄宗治摄

 

 

　　日前举行的第九届中国·内蒙古进出口商品博览会上，参观者在挑选法国红酒。
　　丁根厚摄（人民视觉）

 

 

　　扫码观看视频

 

　　去一趟超市，货架上可以找到多少种进口食品？普通城市家庭，从一日三餐到水果点心，可能用到多少进口食材？答案或许比想象的要多。

　　智利车厘子、阿根廷牛肉、厄瓜多尔大虾、法国红酒、新西兰牛奶……越来越多进口食品正进入中国市场，摆上家庭餐桌。

　　数据显示，2022年中国食品进口额再创新高，中国已经成为全球第一大食品进口国。而这背后，不仅仅是体量的增长，更有品质的升级、趋势的带动。

　　

　　预计今年食品进口额达1400亿美元，“新奇特”产品受欢迎

　　提到进口食品，您首先会想到什么？

　　水果、饼干零食、红酒牛排，消费者给出的答案五花八门。还有人专门提到，“大概10来年前，发现普通超市多了一个进口食品的专柜”，各类“洋产品”走入越来越多普通中国家庭。

　　今天，市场供给更丰富，消费者采买进口食品已十分常见。例如，中国零售企业盒马统计，盒马消费者曾在1年内吃掉了200万只加拿大进口波士顿龙虾、近2000万只泰国椰青。积极的市场反馈下，盒马在当年新增了50%的进口商品。

　　中国食品土畜进出口商会近期发布的2023年度《中国进口食品行业报告》（下称“报告”）显示，近年来中国食品进口额稳定增长。2022年中国进口食品1396.2亿美元，同比增长3.1%。根据世界贸易组织（WTO）统计，中国已成为全球第一大食品进口国。

　　目前，中国消费哪些类别的进口食品最多？报告显示，2022年，中国进口的前六大进口食品品类依次为肉类及制品、粮食及制品、水产品、水果及制品、乳品、植物油，进口额均超百亿美元，上述品类进口额合计占中国食品进口总额的79.1%。

　　随着来源和品类不断丰富，进口食品已成为中国多元化食物供给体系的重要补充。报告显示，中国进口食品额从2013年的490亿美元增长到2022年的1396.2亿美元，10年间年均复合增长率达到12.3%。

　　这在市场端有着最直接的体现。例如，越来越多的小众品牌和产品，正在进入中国市场。大约3年前，干露葡萄酒集团将来自阿根廷的红酒品牌“风之语”引入中国，早早布局阿根廷红酒这一小众赛道。“我们在分析市场时发现，中国消费者越来越倾向于寻找新口味的酒，他们对小众的、风味独特的阿根廷红酒表现出一定的兴趣。”干露葡萄酒集团电商大客户经理周缘说，从去年年中到现在，相关产品消费者数量增长可观。

　　“中国消费者对品质升级的追求在持续，进口食品需求仍在增长，我们对未来很有信心。”周缘说，他们发现，进口新品对消费者的吸引力非常强烈，无论是“新奇特”还是主打“新概念”的产品，都颇受中国消费者青睐，食品领域尤其如此。

　　报告显示，今年1—9月，中国食品进口总额达到1042.6亿美元，同比保持增长。预计今年全年进口食品总额将达到1400亿美元。

　　消费者“变专业了”，精挑细选、不断拓新成为趋势

　　突尼斯石榴、阿富汗松子、卢旺达辣椒酱、白俄罗斯巧克力，越来越多好物刷新消费者的进口食品体验。它们是如何进入中国的？