扶贫好帮手赤松茸

光山新闻网 刘洋 2019-03-05 13:54:05
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扶贫好帮手赤松茸  
 

扶贫好帮手赤松茸

温室大棚内刚采摘的赤松茸

■本报记者 高长安 通讯员 张容彬

河北省涿州市秋实农业科技有限公司(以下简称秋实公司)副总经理王晓鸥驱车80多公里,赶赴保定市易县白马村何立群的赤松茸种植温室大棚,收购赤松茸。

提起赤松茸栽培,何立群高兴极了。虽然是头一次尝试,但目前一亩多赤松茸已经卖了近一万元。种植赤松茸前期投入才4000多元/亩,不用施肥打药,节约人工成本,管理简单。只需打一个话,秋实公司的人就前来进棚收购。

“赤松茸,也叫大球盖菇,以极佳的口感、丰富的营养,目前正在被越来越多的消费者所接受和认可。”河北省微生物研究所研究员、河北省食用菌产业体系岗位专家陈文杰在接受《中国科学报》采访时介绍,赤松茸种植技术简单,且综合利用作物秸秆,发展前景看好,是精准扶贫路上的好项目。

据了解,赤松茸生产是优化种植结构的生态环保项目,以玉米和小麦秸秆作为栽培主料,每种植一亩可消化利用20亩小麦秸秆或7亩玉米秸秆,有效解决秸秆焚烧问题。

“中央一号文件强调,要发展壮大乡村产业,拓宽农民增收渠道。因地制宜发展多样性特色农业,倡导‘一村一品’‘一县一业’。积极发展果菜茶、食用菌、杂粮杂豆、薯类、中药材、特色养殖、林特花卉苗木等产业。支持建设一批特色农产品优势区。”秋实公司总经理王奎星告诉记者,目前赤松茸的发展应形成产业优势区。

陈文杰介绍,食用菌产业是农村产业扶贫的主要项目之一。据统计,全国有深度贫困县592个,其中有426个县把食用菌产业作为扶贫产业来抓,占比72%。我国北方地区是适宜栽培赤松茸的主要地区。

记者在涿州市农业农村局了解到,《涿州市2018年秸秆综合利用项目实施方案》明确了对赤松茸的推广安排。 2017年利用保定市级资金引进赤松茸试验种植获得成功;2018年在全市示范推广500亩;2019年及以后,在项目资金的引领下,主要依靠农户自筹资金进行大面积推广种植,打造食用菌种植新产业,大量消耗玉米秸秆,为秸秆综合利用开辟新途径,减轻秸秆禁烧压力。

“虽是农民脱贫致富的好项目,但还存在栽培导向问题。”陈文杰认为,目前赤松茸市场还不是很成熟,需要较长时间的培养和宣传;赤松茸产品加工还没有列入日程,销售淡季只能采取干制等方法简单加工,建议形成特优区也是为了能形成产业集群,易于将来形成精深加工产业。

“建立赤松茸产业链立体生态系统是助民增收的关键。”王晓鸥介绍,要想把赤松茸产业做大做强,就必须从供种、机械种植、开拓市场等方面全面提升。目前公司正逐渐完善菌种提纯、繁殖、供应和选育基地,集成研究适宜本地的生态高产高效栽培技术,探索机械化播种、采收等技术,降低生产成本和人工人力强度,走现代化产业发展之路。

据介绍,目前秋实公司以“公司+基地+农户”的经营模式,与268户农民签订种植协议,发展赤松茸大棚培育基地达到1200余亩,公司为种植户提供菌种、技术服务、信息咨询、成品回收等产前、产中、产后等多项服务。

“一家龙头农业企业不仅要架起农民和市场的桥梁,更应该成为提升农户农产品质量的助推器和产品检测的检测仪。”王晓鸥介绍,秋实公司专门成立秋实食用菌研究所,配备专门实验室,采用最先进的离子菌种处理技术,生产的食用菌菌种质量高、菌丝体脱毒、高产、抗杂菌力强,适合玉米芯等各种农作物做为培养料。此外,还引进国家级食用菌技术专家团队,定期开展培训,为种植户提供技术服务,保障食用菌的产量和质量。

2018年元旦,秋实公司与北京新发地农副产品批发市场签订赤松茸购销合同。今年春节过后,其在上海、陕西、天津的销售规模也日渐增大。

“通过建立更科学、更完善的赤松茸产业链立体生态系统,到2020年种植面积达到2000亩,带领600户赤松茸种植户实现更加富裕,打造赤松茸品牌,把我们的赤松茸推向全国,走向全世界。”王晓鸥自信地说。

《中国科学报》 (2019-03-05 第6版 农业科技)