“华夏粮仓”河南掀“避免餐饮挥霍”新风

　　中新网郑州8月12日电 (记者 李贵刚)“光盘动作”、拒绝“剩宴”和“舌尖上的挥霍”……连日来，“华夏粮仓”河南掀起一股“避免餐饮挥霍”的新风。

　　12日，河南多地餐饮协会发出“避免餐饮挥霍”倡议书，一致提出拒绝“舌尖上的挥霍”，将“光盘动作”举办到底。

　　河南省餐饮与饭馆行业协会在倡议中说，从行业自律、引导文明理性消费、传承勤俭节省美德等六个方面来建议全省餐饮业“厉行节省、阻挡挥霍”的社会民风，引导企业采纳有效办法，将避免餐饮挥霍行为作为餐饮业常态化事情任务。

　　郑州市餐饮与饭馆行业协会在倡议中要求建议“适量点餐，剩餐打包”的用餐文化；信阳市商务局和信阳市餐饮与饭馆行业协会连系提出，要营造“节省庆幸、挥霍可耻”的用餐气氛，等等。

图为郑州某展会上的“十二生肖”馒头(资料图) 李贵刚 摄

　　在大范畴的倡议下，一些餐饮企业纷纷响应。

　　郑州一家主打黄河大鲤鱼的餐饮企业对所有门店下达要求，引导顾主公道适量点餐，不误导超量点餐。包袱着70余家构造事业单元1800人饮食的河南省许昌市创业处事中心构造食堂，则布置了青年志愿者接受监视员，重复提醒就餐者文明用餐。

　　跟着新冠肺炎疫情防控形势向好，餐饮行业也逐渐规复旧日热闹。记者走访发明，在一些旅馆餐桌上，到处可见“不剩菜、不剩饭”“光盘动作”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传口号。

　　“我们河南固然是产粮大省，但我以为应该要时刻有危机意识。”郑州一家小吃店“80后”老板蒋涛说，“勤俭节省是中华民族的传统美德，拒绝挥霍人人有责。”

　　不外，也有餐饮业人士发起，避免餐桌上的挥霍最可行的步伐就是“小份菜、分餐制”。(完)