一湖风光好 十里桂花香(一朵花读懂一座城)
图①:杭州市民家中的桂花瓶插。
余文华摄(影像中国)
图②:杭州钱王祠桂花飘香。
吕上元摄(影像中国)
图③:杭州亚残运会奖牌“桂子”,正面由桂花和杭州亚残运会会徽组合而成。
杭州亚组委供图
图④:西湖与桂花。
杭州市园林文物局供图
图⑤:杭州街头转角处的一抹桂花香。
胡 展摄(影像中国)
图⑥:杭州一处水边,桂花开放渐入佳境,桂香沁人。
李晓卫摄(影像中国)
图⑦:桂花藕粉
图⑧:桂花糕
花笺
桂花
桂花又名岩桂、木犀、九里香,木犀科木犀属常绿乔木或灌木,花梗较细弱,花丝极短,花极芳香;果实一般为椭圆形,呈紫黑色;叶对生革质,呈椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形,先端渐尖,基部渐狭呈楔形或宽楔形。花期9—10月,果期翌年3月。
早在2500多年前,我国就开始栽培桂花。桂花园艺品种繁多,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、四季桂等。桂花终年常绿,花期正值仲秋,园林中常作孤植、对植,也可成丛成片栽植,为盆栽观赏的好材料。除观赏价值外,还有丰富的食疗价值。
资料来源:杭州市园林文物局
赏花
江南忆,
最忆是杭州。
山寺月中寻桂子,
郡亭枕上看潮头。
何日更重游?
——唐·白居易
钱塘江畔观潮,树下赏桂闻香,这是入秋之后杭州人的惬意生活。
告别了春夏的柳丝轻拂,西湖畔暗香浮动。桂花树下,品茗的游人怡然自得。秋风一吹,桂花随风飘洒,扑簌簌落在游人的肩头。
作为杭州的市花,桂花遍植大街小巷。入秋后,桂花逐渐盛放,一团团、一簇簇……整个城市如同糖渍一般甜香弥漫。桂花树前,行人驻足观赏,沉醉其中。
金秋桂花,是杭州另一张闪亮的名片。
抚今追昔
花香依旧
《山海经》有言:招摇之山多桂。在我国,桂花的种植历史已有2500多年。在杭州,一缕桂花香也已绵延了上千年。
杭州桂花树最早在灵隐寺一带栽种。唐代诗人白居易《忆江南》中的那句“山寺月中寻桂子”,写的便是在灵隐寺一带赏月寻桂的雅事。
唐代诗人宋之问赏桂的地点,亦是灵隐寺。寺中休憩的他,闻着花香,写下了“桂子月中落,天香云外飘”的名句。
宋代词人柳永,除了赞叹杭州“东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华”之外,也难以忘却美丽的西湖,还有“三秋桂子,十里荷花”。
遍览西湖美景,满陇桂雨是绕不开的。位于西湖以南自然村落中的满觉陇,南宋时已经大面积种植桂花。金秋季节,金桂、银桂、丹桂、四季桂……7000多株桂花树层层叠叠,在沿途的山道边、坡地旁伸展腰肢,香气扑鼻。花朵细小而密的桂花,逢露水较重,随风洒落,密如雨珠,人在其中,如沐雨披香,故称“满陇桂雨”。
如今,满觉陇的桂花树已近万株,其中8株树龄超过200年。据统计,杭州有184棵百年以上的古桂花树,树龄最大的有1500多年。主城区内,有记载的最古老的两棵桂花树,位于孤山下的文澜阁附近,相传是清代乾隆时期种下的,至今依旧年年开花,香远益清。
1983年,杭州人投票选市花,收上来的21518张有效票中,桂花独得9441票,拔得头筹。
“桂花香气馥郁,男女老少都喜欢;桂花树一年四季常绿,很好种植,各种场所都适宜;加上桂花在杭州的悠久历史和文化底蕴,当年得到广大市民及评选专家团认可也就不足为奇了。”杭州市园林文物局原局长施奠东说,1988年,杭州还在满陇桂雨公园举办了首届桂花节,之后每年秋季都会掀起“赏桂热”。
如今的杭州,从城市到乡间,街路两侧的树丛中随处可见桂花树。秋日漫步,不经意间,阵阵幽香扑鼻,令人不禁驻足。
市井寻常
气韵相融