一湖风光好 十里桂花香（一朵花读懂一座城）(2)

　　《吕氏春秋》中言：和之美者，招摇之桂。古代寒窗苦读，考取功名被称为“蟾宫折桂”。一直以来，桂花寄托了人们对美好生活的憧憬，也在潜移默化中塑造着城市气质。

　　桂花花朵不张扬，香气却让人意犹未尽。洋溢着烟火气的杭州，将这份妥帖的幸福感融入了市井生活。

　　山间小径、公园步道、大街小巷……杭城赏桂之处，不胜枚举，甚至窗户一开，就与花香撞个满怀。选一方树荫，在桂花树下品茗看书，风吹过时，桂花飘落在书页上，打湿在茶汤里，回过神来，顿觉桂香悠悠。

　　寻至山野，跟着村民去打桂花，更别有趣味。大清早天蒙蒙亮，此时花朵尚未展开、香气尚未散逸，铺好塑料布，用竹竿往枝头轻轻一敲，便成了一阵馥郁香甜的桂花雨。

　　桂花不仅可观可闻，还能食用，这造就了杭州人“入秋”后更为隆重的仪式感——把桂花收集、筛选、清洗，用各具特色的糕点、茶叶、白糖等食材搭配，创造出遍布街头巷尾的“桂花经济”。

　　城市一角，售卖桂花年糕、桂花蜜的摊位前挤满顾客；餐馆饭桌，桂花鲜栗羹、桂花藕、桂花酒给老饕们带来味蕾的满足……赏完桂花的市民，总要带几样小食回家。

　　茶馆、奶茶店、咖啡厅……充满想象力的年轻人早把桂花放进了龙井茶、奶茶甚至咖啡之中，成为备受欢迎的季节限定。

　　人们常说，既然留不住那桂花香，不妨化作舌尖的清新与芬芳。外来的客人在茶馆小坐，只见新鲜的桂花落在龙井茶水里，龙井的鲜爽中汇入了扑鼻的暖香。

　　杭州人享受着这份专属于秋天的香甜，也在这个美好的城市里踏实奋斗着，幸福生活着。

　　《 人民日报 》（ 2023年09月21日 11 版）

(责编：胡永秋、杨光宇)