重阳节的小知识：为啥又叫菊花节？重阳糕长啥样？

原标题：重阳节的小知识：为啥又叫菊花节？重阳糕长啥样？

“何当载酒来，共醉重阳节。”重阳节是中国的传统节日，又叫登高节、菊花节等等，有晒秋、饮菊花酒等丰富多样的习俗。

青岛大学特聘教授董德英表示，重阳节时值农历九月初九，九九重阳含有长长久久、长寿尊贵的美好隐喻，有辟邪与延寿等节日主题。

许多习俗，也包含着人们尊重生命、祈福美好的诉求。比如菊有“延年客”“延寿客”之称，古人认为，重阳饮菊花酒延年益寿。另外，还要登高远眺、吃重阳糕等等。

重阳节的由来？

重阳节，时值农历九月初九，二九相重，故有“重九”之称。

资料图：图为传统重阳祭酒仪式。 吕明 摄

在古代，人们认为单数为阳，九为阳数，九月九日，日月相重，“九九”与“久久”谐音，有长久之意。

此外，重阳节时，北方秋收基本结束，即将迎来寒冬，人们常常在重阳节观天察时，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。

节日主题有哪些？

汉代，重阳节已经出现。后来，南朝梁吴均在《续齐谐记》中提到，桓景九月九日登高避祸传说，这也使重阳节和登高习俗得以广泛流传。

重阳节出现至今，节日主题主要有辟邪与延寿等等。不过，在初期的时候，节日习俗和生活更加注重辟邪、驱灾、祓禳，节日信仰的色彩浓一些。

在历史发展中，人们更加注重重阳节求吉等等，节日的休闲性、娱乐性渐渐浓厚起来。

为何要饮菊花酒？

重阳节求寿的习俗从节日产生初期就已经出现。

资料图：中国农历九月初九，重阳佳节。民众来到位于江西南昌的滕王阁旅游区，登高祈福。中新社记者 姜涛 摄

农历九月为晚秋，百草由青转黄，菊花灿然独开，是物候将尽的生命延伸，以一束菊祝“彭祖之寿”，所以菊有“延年客”“延寿客”之称，有不少诗词歌赋咏赞重阳献寿主题。

葛洪《西京杂记》中记载，汉代“九月九日，佩茱萸、食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。”古人认为，重阳饮菊花酒延年益寿，此外，亲朋好友间也会馈赠菊花酒。

为何曾有大小重阳两节？

魏晋南北朝时，重阳节很受重视，登高宴饮、佩茱萸等各项节俗也更加丰富。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》曰：“九月九日，四民并藉野饮宴。”

唐宋时期重阳节百官有官假，重阳日皇帝大宴群臣，士庶百姓登高宴饮，重阳节俗逐渐趋向休闲娱乐。

宋代重阳节有大小重阳两节，在重九后一日，再宴赏，因此有“小重阳”之称。吕原明《岁时杂记》云：“都城士庶，多于重九后一日，再集宴赏，号小重阳。”

晒秋习俗从何而来？

有观点认为，重阳节的“晒秋”习俗，其实源自秋收后尝新荐祖的秋祭仪式。

资料图：等待销售的重阳糕。 钟升 摄

从时间上来说，重阳节正值秋风瑟起、寒冬将至，古人感恩收获，进行隆重的献祭尝新活动，祈祝辟邪消灾、生命长延。

古时的春祭、秋祭是民间重要的仪式活动，直至今日，民间仍重视春祭、秋祭，重视尝新荐祖的仪式活动。如北方用新收的麦子，秋天用新收的瓜果粮蔬献祖祭祀。

重阳糕如何制作而成？