哈尔滨，何以“点冰成金”(2)

贴心周到的服务还体现在细节上。“‘冰钢琴’附近有两处坑洼，请工作人员及时检查。”“收到，已派人到位。”入夜，哈尔滨冰雪大世界里，一支穿着荧光黄色作业服的工作队正对厚厚的白雪路面进行找平。冰冻异常坚硬，人工找平非常困难，工人在雪地里卖力地挥舞着铁锹、铁耙子，两分钟不到，睫毛便挂满了白霜。“不易觉察的地方，是我们更应该注意到的细节。”工作队领队王丰说。

在打造更优的旅游市场环境方面，哈尔滨也拿出了更多行动。日前，哈尔滨市政府组织召开哈尔滨市冬季旅游提升宾馆酒店服务质量座谈会。参会代表表示，将按照哈尔滨市政府要求，提升服务质量，坚持明码标价。部分酒店同步推出了赠送冻梨、黏豆包等特色食品，房间配备地方小吃等多项服务。“南北方在饮食习惯上存在不少差异，我们尽量满足游客的需求。”哈尔滨一家连锁饭店的老板张丽说，南方游客多数口味喜淡嗜甜，为此饭店特地推出桂花酒酿冻梨、牛乳豆花等融合南北特色的菜品供游客品尝。

“游客需要什么，我们就上什么。”黑龙江省文化和旅游厅党组书记、厅长何晶坦言，哈尔滨的火爆并非偶然，当地已经做了一年的准备。为丰富旅游产品、提升服务质量、创新游客体验，2023年，黑龙江省就开展了夏季避暑旅游“百日行动”和冬季冰雪旅游“百日行动”。“从去年年初开始，我们用互联网思维，运用新媒体平台多维度宣传旅游，邀请头部博主为黑龙江冰雪旅游引流。文旅部门也一直在关注游客们的意见，换位思考，快速做出反馈调整。”何晶说。

底蕴丰厚 “冰城”不只有冰雪

一份份被看见的用心服务让哈尔滨稳稳地接住了“泼天”的流量，这座老牌冰雪旅游名城变身“新晋顶流”，绝非一日之功。1963年，中国冰灯艺术在这里起源；20世纪80年代，雪雕艺术在这里集聚；20世纪末，冰雪大世界在这里启幕……浪漫的哈尔滨人充分发挥想象力和创造力，依托大自然赋予“冰城”的得天独厚的礼物，成为旅游胜地。

作为我国最早开展冰雪旅游的城市，哈尔滨底蕴丰厚。60余年冰雪文化厚积薄发造就了今朝哈尔滨冰雪旅游的盛况。“旅游即城市，城市即旅游。”谈及哈尔滨如今旅游市场的火爆，中国节事与旅游发展大会副秘书长李刚表示，除了丰富的冰雪资源让游客流连忘返，哈尔滨还是一座露天的“建筑艺术博物馆”。游客在城市中行走，首先打动他们的便是各个老建筑。中央大街的铜马车、方石路，果戈里大街的啤酒坊、面包房，无一不诉说着这座城市的厚重历史。

作家迟子建曾写道，哈尔滨各城区的老建筑是散了页的建筑史书，每一页都是辉煌。确实，漫步在中央大街，恍如行走在建筑艺术长廊，欧式、仿欧式建筑鳞次栉比。“每次带孩子回外婆家，这条百年老街都是必来的，浓郁的异域文化在这里体现得淋漓尽致，孩子也对这些建筑背后的故事和历史充满好奇。”在中央大街邮局，湖南游客吕博挑选了中意的明信片，写下旅途感受和祝福后寄给朋友。

走进中西合璧的中华巴洛克历史文化街区，多款俄式“大列巴”摆放在浓浓东北风的大花布上，红肠、格瓦斯等特产品类丰富。在一幢颇具欧洲巴洛克风格的老建筑内，大红灯笼高高挂起，很多外国游客驻足欣赏货架上的传统手工艺品。

“哈尔滨的雪花展现着旅游业开出的繁花。作为全国冰雪运动的‘领跑者’，哈尔滨大力发展特色文化旅游，冰雪旅游将迎来高质量发展的新时代。”1月5日，在中国冰雪旅游发展论坛上，中国旅游研究院院长戴斌表示。