鼓乐艾叶粽香 文化韵味流长（文化中国行）(2)

　　各地端午香囊制作方式颇有差异。在河南省禹州市鸠山镇天垌村，用各色鲜艳布条缝制的香囊装入艾草、丁香等十几种中草药，造型别致。而在广东省东莞市茶山镇南社村，人们制作香囊用的材料大多以艾草、藿香，还有本土的莞香为主。此外，当地人还乐于收集邻里剩下的碎布缝制香囊包，并称其为“百家布香囊包”。

　　在辽宁省瓦房店市许屯镇东马屯村，挂蒲挂艾的习俗有了新形式。在这个以石头房为特色的传统村落，每逢端午，家家都有在门口用桃枝悬挂布猴子的风俗，人们称这种布猴为“把门猴”。过去，“把门猴”主要为家庭手工制作，后来逐步形成了市场化批量生产，其款式、花样也不断发生变化。如今在东马屯村的端午集市上，除了往日常见的“把门猴”，还增添了许多象征端午节安康的布粽子、布桃儿等特色经济产品。

　　仲夏时节粽飘香

　　包粽子、吃粽子，是端午佳节最有代表性的节日习俗。有学者认为，早在晋代，粽子就已经成为端午节食品。到如今，粽子更是千种姿态、万般内容，各地根据当地特产和习俗制作出各式各样的粽子。

　　在安徽省黄山市休宁县石屋坑村，每逢端午，家家户户都会提前几天把一扎扎三四寸宽的大箬叶放在井水中浸泡，等叶子充分吸收水分后再挑拣、洗净。

　　在浙江省丽水市缙云县河阳村，粽子不仅是日常美食，也是街头巷尾的烟火气。每当端午临近，村民们会将从山上采摘来的新鲜粽叶清洗干净，放入锅中烹煮，而在一旁的盆里，早已调制好的糯米、肉馅等材料芳香四溢，让人垂涎欲滴。当地还将包好的粽子连成串挂在一起，称其为“高粽”，代表着乡亲们对莘莘学子金榜题名的美好祝福。

　　经过岁月的沉淀，端午被赋予了多重意义，团圆孝亲、强身健体等共同构成端午文化的丰富内涵。丰富多彩的端午习俗，赋予生活以仪式感，也潜移默化地将中华民族重视家庭、追求团结等价值观念根植人心。

　　（综合本报记者朱磊、杨颜菲、刘新吾、王崟欣、郭晓龙、张文豪、贺林平、姜晓丹、胡婧怡、徐靖、窦瀚洋报道）

　　《 人民日报 》（ 2024年06月10日 05 版）

(责编：白宇、卫嘉)