故宫古建筑蕴含的历史文化讯息(4)

故宫里还使用古代“冰箱”，以乾隆御制款掐丝珐琅冰箱为例，其箱体为木质胎底，里面镶嵌一层铅皮，外表面则采用掐丝珐琅工艺。箱体高45厘米，上下均为正方形平面，上外口边长72.5厘米，下外口边长约63厘米，壁厚约3厘米，呈口大底小的斗形。箱体底部一角有一个小圆孔，为冰化时泄水之用。箱体的两边各有2个提环，做成双龙戏珠形，美观坚固。箱体露在表面的五面为缠枝宝相花纹，底部为冰梅纹饰，工艺细致，色彩艳丽。这种冰箱的使用方法是：在冰箱内放入冰块，盖上面板；在箱座架子内放入接水盆，与箱体底部出水口位置对应。箱体内的冰块融化，产生凉气，并由面板上的钱纹孔向上冒出，逐渐散发到室内空间，使得室内降温。冰块融化后的水，从出水孔流出，进入水盆，以避免地面积水。另箱内中部可放架空搁板，搁板下部为冰块，上部可放西瓜、荔枝、葡萄等时令水果，让冰块既可冷冻瓜果，又能继续发挥“空调”制冷的作用。

御寒之法

为了帮助居住在紫禁城中的帝王后妃抵御冬天的寒冷，故宫中采用了丰富的取暖设施或保暖用具，如火地、手炉、火盆、火壶等。

火地即为紫禁城古建筑的地暖系统。火地由位于窗户外面的地下操作口、窗户里面的地下炉腔、室内地面砖下面的火道组成。其基本操作过程是，宫廷服务人员身处操作口，将柴火或木炭置入炉腔内燃烧，炭火产生的热源沿着火道路径扩散，并由地下的出烟口排出，其间加热地面砖，利用地面自身的蓄热和热量向上辐射的规律由下至上进行传导，从而保持室内的温暖。操作口布置于室外，此举不仅不影响室内人员的生活，还便于服务人员观察室内的供暖效果，以及时增减炭火。在冬天以外的季节室外操作口不需使用时，通常会盖上一个盖板，以防止小动物钻入。火炉产生的热量（夹杂少量烟雾）在地下扩散后，仍会从地下的专门小口中排出，该出烟口位于室外台明阶条石的下部。出烟口采用铜钱纹镂空砖雕堵塞，既美观实用，又能防止小动物钻入。这种做法也反映了古代工匠卓越的建筑智慧。

古人常用的手炉一般为铜质或珐琅质。其体积较小，内装有炭火，可手捧或放入袖内以便取暖。如故宫藏黑漆描金开光山水图手炉，长约18.4厘米，宽约12.9厘米，高约14厘米（不含木质提梁）。其造型如同两朵对接的云朵，侧面周圈则以黑漆为底色，以我国传统彩漆描金法绘出山水楼阁、绿树飞鸟等图案。此手炉侧壁含内外两层，内层为铜胆，以贮木炭；外层为木胎，以髹彩漆。手炉的盖面，为铜丝编织而成的罩网，主要功能是通风换气。使用此手炉时，往炉内加燃炭，炭火产生的热量（高温）传到铜内胆，铜内胆再将热量传给木外胆（适温）。使用者的双手捧炉即可感到温暖舒适。

火盆是故宫取暖用具之一，其材质多为铜或掐丝珐琅，内放燃炭。如故宫藏掐丝珐琅八吉祥纹火盆，口径约52厘米，高约21厘米，三足底。火盆面周圈以天蓝色珐琅釉为底，面上饰以轮、盖、罐、伞、螺、鱼、花、肠等八种吉祥纹。火盆搬运相对方便，可用于前朝（办公区）及内廷区域（生活区）。由于故宫前朝没有火地，火盆成为取暖的主要用具。根据《乾隆六年各作成做活计清档》载，时年（公元1741年）十二月初三，太监高玉等交“铜火盆大小五十八件、火盆罩大小三十四件”。该档案又补载：乾隆七年（公元1742年）正月初九日，太监高玉等传旨：“太和殿、中和殿着添火盆，照着养心殿现安之，火盆样式放大些成造。”太和殿、中和殿均为皇帝举行重要礼仪活动的场所，乾隆帝要求增加火盆，目的是满足冬季在殿内举行活动时的取暖需求。