麻辣财经：常年漂在海上，是一种怎样的体验？(3)

船员们的食品怎么烹调出来？物资保障足不足？带着好奇心，在仓库管理老师王硕的带领下，麻辣姐穿着大衣走进位于厨房下方的冷库。这里的冷库主要分为两种，6摄氏度的冷库主要存放蔬菜、调料等，零下18摄氏度的冷库主要用来冻肉。

“开到赤道附近的时候，冷冻柜里零下18度，外面温度30度，里外50度的温差，我们都得戴上护膝。”王硕逐一介绍船上的菜品，豆苗、香椿苗等能放一天，鸡毛菜、空心菜、苋菜、茼蒿、菠菜能放五天到一周，油麦菜能放十天左右，毛白菜、上海青能放半个月，白菜能放一个半月，包菜放两个月，袋装娃娃菜能放80天。“所有食材都有食用顺序，保质期短的先吃，保质期长的后吃。像今天吃的豆芽是我前两天发的，一般一次发10斤豆子，能发出四五十斤豆芽，吃个几天。

谈及与家用冰箱的不同，王硕告诉麻辣姐：“25天以后，吃的蔬菜基本就是白菜、包菜、娃娃菜、南瓜、冬瓜、铁棍山药这些了。还有佛手瓜和芥蓝，这两个也能放，大概能储存35天左右。”

其实刚一上船，就有保障人员给麻辣姐送来了维生素片。当时，麻辣姐还有些纳闷，直到出海的第17天，食堂里开始见不到绿叶菜，麻辣姐才体会到维生素片的必要性。一位老船员笑着说：“像我们经常出海的，媳妇儿都知道，回去第一个星期家里绝不能做土豆、冬瓜、南瓜。”这句话引发了人群中的一阵哄笑。

爽朗的笑声中，是船员们乐观的精神与奋斗的豪情，这笑声，感染了现场的每一个人，抬眼望去，只觉得舷窗外的太平洋更加壮阔！

(责编：刘佳、吕骞)