乡亲们的年夜饭越吃越美

辞旧迎新岁，除夕晒年味。年夜饭，是中国老百姓一年中最重要的“团圆饭”。一席圆桌，几道佳肴，欢声笑语萦绕耳畔，人们的幸福喜悦之情在谈笑间不断升腾。

这个除夕，在广西崇左，村民吃着自己种的甘蔗甜到心口；在河北乐亭，“田专家”默默定下了来年的目标；在四川广安，坚守岗位的驻村干部为村民做了丰盛的佳肴；在海南白沙，易地扶贫搬迁的村民在新房吃上了团圆饭……

岁末回首，过去的一年，日子更好了，饭菜更香了，环境更美了，村民们的心里更加踏实了。展望来年，乡亲们对更加美好的生活满怀期许。

小小农作物，撬动大产业

“过个甜滋滋的新年”

黄海一家三口吃年夜饭。黄子婧摄

在广西崇左市公益村，村民黄海在精心准备着年夜饭，白切鸡、红烧排骨、菠萝鸭……大大小小的菜碟餐碗摆满了整个餐桌，其中那一大盘粗壮饱满的甘蔗段最是醒目。“这是自己家种的，甜着咧！”

崇左素有“中国糖都”之称，因这里的甘蔗总产量约占全国的五分之一而得名。黄海家里就种了40亩。

“今年算是大丰收啦，大约有240吨。”黄海笑着算起了收入账，按520元一吨算，今年他们家种甘蔗的收入就超过12万元。

岁末年初是蔗农们最为忙碌的时候。起早贪黑，背上镰刀带上粮食，在蔗田里一干就是一整天。“累，但一年的努力也都在这时候得到回报。”和黄海一样，村里几乎家家户户都种植有甘蔗。以前，大伙们的田地都很分散，现在得益于糖料蔗基地的建设，村民们的蔗田由小块变大块，打理起来也更加方便。

变化不仅体现在蔗田上。2021年，许多村民家里的装蔗车装上了机械架子，机械化作业越来越多地运用到甘蔗种植中。“以前都是用人力将甘蔗背上车，很沉，一天下来腰酸背痛。现在有了机器，省时又省力！”黄海的妻子黄秋带说着还竖起了大拇指。

收入年年增涨，日子越过越好。除了种植甘蔗，闲暇时黄海还会找些零工做，他打算攒足了钱去市里买房。“村里很多人都在城里买了房子，我也有这个打算。”

临近除夕，黄海家的甘蔗已经砍了大半。“剩下的年后再继续，现在就是好好过年，吃点甘蔗，过个‘甜滋滋’的新年！”

毛仁庆一家人吃年夜饭。阳海翔摄

小小农作物，撬动大产业。无独有偶，在广西桂林市永福县广福乡龙溪村，村民们近年来通过大力发展特色产业，实施农业生态化、生态产业化，走出了一条乡村振兴的新路子。

龙溪村仁庆种植专业合作社的负责人毛仁庆告诉记者，2021年，合作社为村民代销麻竹笋30余万斤，销售额达40万元，一下子解决了村民种笋的后顾之忧。同时，还有10多位村民成了他麻竹笋加工厂车间的工人。

“以前生活困难的时候，过年连新衣服都买不起，年夜饭也只能吃点猪肉。现在不一样了，年夜饭想吃什么都有。”毛仁庆告诉记者，这一桌菜，他最爱的还是中间这盆麻竹笋做的酸菜鱼。

谈到对2022年的期待，他希望把麻竹笋加工厂继续做大，吸纳更多的村民来工作，让他们都能实现在家门口就业的心愿。

人才是基础，组织是保障

“我们的日子是越过越好啦。”

李军邀请赵凤潮、王会平与家人一同吃年夜饭。裴信民摄