借助新电商平台湖北荷塘三宝直达全国餐桌(2)

“前几年在电商平台上很难找到菱角的身影，最多在菱角收获季节，人们能在菜场、超市买上一些，但这样的销售走不远，路也不宽。”陶杰说，通过搭建完善的菱角电商供应链体系，依托线上渠道来卖菱角，不仅带动了上下游数百人的就业，也让菱角走上全国人民的餐桌，“消费者爱吃，农民增收，我们也收获满满，还挺有成就感的”。

现在，陶杰和伙伴们意识到，要把菱角产业做大，也不能只依靠售卖菱角鲜果。“新鲜菱角保鲜存在难度，接下来，我们想接触一下食品加工产业，把菱角产业做大做强。”这是三个小伙子下一阶段的目标。

也是在湖北洪湖，当地食品龙头企业湖北华贵食品集团，就是将洪湖源头农产品深加工，线上线下热销全国。28日，在华贵食品位于洪湖市万全镇的自动化藕汤生产车间，一筐筐莲藕通过设备自动清洗、切块、再清洗、杀菌、装袋、灌汤、熬制、杀菌、冷却、观察等环节后，一袋袋藕汤便制作完成。

“仅袋装藕汤，单日加工量是在10万袋以上。”湖北华贵食品集团总经理杨福源说，2017年开始，华贵食品陆续在拼多多上开设了4家网店，“这些产品在拼多多等渠道上均有售卖，反响还不错。为给所有渠道供货，公司每日消耗新鲜莲藕约在50万斤，去年整体实现销售额18亿元”。

此外，华贵食品还研发了真空包装鲜藕、袋装藕汤、袋装泡藕带、野藕汁等产品。杨福源介绍，电商帮忙打开了销路，但只有坚持产品质量为王，生意才能做得长久。“品质好就能打造标杆效应，我们反复来拼单，复购率高，是因为我们卖的都是精挑细选后的产品，消费者只为品质买单。”

据了解，为提升农产品附加值与溢价能力、推动产业良性发展、促进农民稳定增收、助力乡村振兴，作为中国最大的农产品上行平台，拼多多发起了“寻鲜中国-多多好农货”项目，以节令为轴，在全国寻找最新鲜的当季食材，以“尝鲜直播”等方式，向平台用户介绍各地的“好农货”，总结梳理农产品品牌建设和保护经验，并择机向更多农产区进行推广。活动期间，拼多多将坚持农产品“零佣金”以及“拼购+产地直发”的模式，针对不同农产品品类制定、完善“好农货”标准，并对符合标准的农产品进行资源倾斜。

湖北省洪湖市商务局局长李华学介绍，乘着新电商东风，近年来，洪湖“荷塘三宝”日益受到全国消费者喜爱。以洪湖莲藕为例，目前野生莲藕面积约10万亩，人工种植莲藕面积约20万亩，莲藕年综合产值达50亿元。其中，电商销售占比约五分之一，“近年来，拼多多等电商平台，对推动洪湖莲藕的产业发展起到了较大作用，洪湖莲藕在全国享有盛誉，未来种植面积及产值将努力向全国第一的目标迈进”。（记者 温婧）

(责编：曹淼、李源)