打造“旗帜”以奶业振兴助力乡村振兴

奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。

近年来，我国奶业在壮大发展的同时，如何围绕奶业打造产业集群、促进区域经济发展，有效推动乡村振兴、促进共同富裕成为行业关注焦点。近日，人民网“我和我的新时代”乡村振兴采访调研活动走进河北省张家口市察北管理区，挖掘奶业带动当地经济发展、推动农民就业增收的鲜活实践。

振兴奶业 以质先行

2022年中央一号文件提出，全力抓好粮食生产和重要农产品供给。明确加快扩大牛羊肉和奶业生产，推进草原畜牧业转型升级试点示范。

察北位于河北省西北部、内蒙古高原南端，近年来，察北依托独特的资源优势，走出了一条“品质化种植、科学化养殖、产业化打造、资源化利用、融合化发展”的全链条特色奶业发展之路，成为全省优质奶源基地和张家口市奶业发展核心区。

在位于察北的旗帜园区内，自有草场处于坝上草原地带及京津冀涵养水源带上，全年空气质量高，水土滋润。据相关负责人介绍，这里的纬度和海拔最适合燕麦生长，而且燕麦草营养价值高，更容易被奶牛吸收。

为了从源头抓奶质，君乐宝与中国农业大学草业研究所展开牧草研究合作，经过品种改良的牧草具有提升奶牛消化率、减少代谢疾病、延长奶牛使用寿命、提高产量等作用。

君乐宝乳业集团种植管理部长王海军（左）向人民网记者介绍牧草基地。 人民网 焦磊摄

目前，旗帜园区周边布局了38万亩牧草种植基地，主要种植燕麦。据介绍，后期还将陆续推广苜蓿、青贮玉米、全株玉米等多年生、多品种、高营养价值的饲草种植，完善营养全面、高品质粗饲料的混种结构。

同时，为了保障鲜奶在“孕育”环节“保质保量”，旗帜给每头奶牛佩戴项圈，发放“身份证”，通过项圈，能清晰了解每头奶牛的遗传档案、健康档案、每日健康状况等情况，并给奶牛配备了封闭式恒温牛舍、恒温饮水槽、自动刮粪系统……通过一系列举措精准把控奶源质量。

“每一个牛种群，我们都配备了不同的饲料配方，每头牛的‘餐标’为80元每天。我们现存奶牛4万多头，奶牛每天早中晚各挤一次奶，日产鲜奶能达到350吨。”旗帜牧场场长宋清云介绍说，结合区位自然资源优势，旗帜乳业园区建设了一期年产3万吨婴幼儿配方奶粉生产线和二期年产5万吨婴幼儿配方乳粉项目，总产能达到8万吨。

旗帜乳业园区的挤奶车间。人民网 焦磊摄

据了解，察北目前建成万头以上牧场2个，奶牛存栏6.3万头，年产鲜奶30万吨，规模养殖率、机械化挤奶率全部实现100%。

发挥全产业链优势 推动农民就业增收

长期以来，察北的大企业不多，工作岗位有限，一些有劳动能力的群众就业存在困难。据介绍，君乐宝在壮大自身产业、不断进行“强链补链延链”的同时，也带动当地产业发展，形成“产业帮扶+项目帮扶+营养帮扶”模式，努力探索从“输血式”帮扶到“造血式”帮扶的转变。